待湯沸起之後,再加入薑片、蔥段、冰糖,以小火熬之。
熬湯時,又將雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼,拔淨毛,洗淨。羊肘刮洗乾淨。洗淨後,幾樣切成小塊,放於鈔鍋中,與蔥姜一同炒開,待香味出來時,再倒入女兒紅,蓋上蓋子,以大火煨之。
大約一盞茶的時間,將兩邊的火同時關上,開啟鍋蓋。一邊是酒香四溢,一邊是藥香散飄。取來酒罈,將其倒入壇中。混著酒的味道,混著藥的味道,再加入大小茴香、丁香、桂皮、花椒五味,及桂圓、紅果。將酒罈密封好之後,才放於灶上用小火煨上一炷香的時間,又將酒罈拿下,放於廚房的櫃中。
全部做好之後,君宛清才收拾了爐灶,將所有材料,配料都收拾好,門窗亦是關上之後,才離開了拾香閣。
“小姐,怎麼是你?”才出拾香閣,便聽見思菊疑惑的聲音。
轉過身,對著思菊微微一笑,“思菊,怎麼了嗎?”
思菊依舊有些疑惑,“只是聞見一種陌生的香氣,尋香而來罷了。原以為是明月或是穎兒又做了什麼新的美味,卻沒想到……小姐,原來,你也會烹飪呢。”
“這是什麼味?似酒的醇香,卻又比酒更加的清爽。”思蘭亦是被這味道吸引,走出繡莊,看著君宛清和思菊道。
搖搖頭,也不說些什麼,君宛清只是淡淡笑了笑,便離開了秦淮。
思菊和思蘭不禁是對望了一臉,也是回了各自的店去。
翌日。雖然拾香閣依舊是沒有幾個主顧,君宛清同明月,穎兒卻依舊是早早便將四樓豔色那半邊佈置起來。鮮豔的紅色,穿插著金絲勾線,繡出“一歲風物一歲景,十里金桂十里香”的詩句。全域性,以白色的無子草莓花做點綴。更是襯得屏風上的牡丹更加的豔麗。
晌午時分,喬生來到了拾香閣中。今日他換上了一套青色的布衣,頭髮亦是用青色的布條纏住,見到店中的明月,忙是說道,“姑娘,小生……”
“喬公子,你來了。”從樓上走下,君宛清不禁笑道,“公子請樓上請吧。”
喬生一愣,只是應了聲,便向著樓梯的方向走去。心裡,卻不禁是有些驚慌,在樓梯前站住,“小姐,我……”
“公子且上樓便是。”君宛清又是一笑,走下樓來,再不理會喬生。
喬生也不再問些什麼,只是向樓上走了去。
不一會兒,又來了一位年約花甲的老者,邊上跟著一位穿著大紅色衣裳的女子。
老者有著十分硬朗的線條,雙目炯炯有神,像是草原上的獵鷹,隨時保持著最敏銳的視覺。那名女子,也不像是其他女子那般,紗衣抹胸,濃妝豔抹。她衣裳的樣式,有些像男子,卻又比男子的長衫來得更加輕巧。頭髮也是扎得很樸素,只用一根木簪將髮絲盤起,便再無任何的裝飾。臉上掛著豪爽的笑容。
“兩位便是喬公子請的客人吧?”君宛清微微一笑,迎上前去。
兩人只輕輕看了她一眼,那女子說道,“我們是。喬生人呢?”
君宛清又是禮貌一笑,將他們向樓上迎去,“兩位請往上走。”接著,又走到明月身邊,輕聲道,“明月,你先上去應著。一會兒我便讓人將飯菜送上去。”
明月應了聲,拋下手中的事情,先向樓上走去。君宛清這才又走進廚房,將櫃子中的酒罈取了出來。
“柳姑娘,這是……”穎兒不解的看著君宛清,更是不明白她是什麼時候將那個酒罈放入櫃子中的。
君宛清故作神秘的一笑,將罈子放在廚灶上,以小火慢慢熬著,才轉過頭,對穎兒解釋道,“這是今日壽宴的菜餚,亦是拾香閣重新招回客人的菜色。”
穎兒雖還是不解,但空氣中迷漫著的醇香的味道,已經讓她