得怎麼樣了。只是擠一擠麵糊,應該做得挺好的吧?
江知好奇地湊過來一看:&ldo;……&rdo;
正在擠麵糊的時堯停下來,看著江知,他可忍住了沒使用&ldo;超能力&rdo;,做得也越來越好了。
&ldo;嗯,加油……勝利就在前方了。&rdo;江知實在誇不出口了,只能安慰著自己,也安慰著時堯。
回到灶前,江知緩緩使力順著碾壓攪拌鍋裡的茶葉,好讓茶葉的滋味在牛奶中完全釋放,熬了快十分鐘,鍋裡的奶茶几乎少了一半,奶蒸發得非常快,這是正常現象。這時候鍋裡的漿液已經變為奶茶色了,濃鬱的奶茶香四溢,過濾掉茶葉渣之後剛剛好盛滿了兩大杯。
&ldo;我好了。&rdo;時堯也剛好完成。
&ldo;好,辛苦了!&rdo;江知馬上把他親手擠出來的一大盤奇形怪狀、厚薄不一的曲奇放進去烤。
兩人終於能歇一會了。江知和時堯一同坐在屋簷樹蔭下,等著曲奇烤好。期間,江知把放涼的布丁、奶茶放到屋裡冰箱裡冷藏著,等曲奇出爐,江知又煮了一鍋奶茶,把冰奶茶和熱奶茶沖在一起,算是獨特的冰奶茶。
江知心思一動,往四份布丁上灑了一層白砂糖,然後對時堯說:&ldo;時堯,借個火。&rdo;
&ldo;好,要多熱?&rdo;時堯已經習慣了。
&ldo;500800c都行,謝啦!&rdo;江知直接把他的掌心火當噴火槍用了,用一小縷炙熱的掌心火噴向布丁表面的白砂糖,砂糖瞬即就融烤成了焦糖。
&ldo;完美!&rdo;江知話音一落,掌心火隨即消失,&ldo;來吧,一起喝下午茶。&rdo;距離吃完午飯三個小時,兩人又再次吃上了食物。
時堯瞧都沒瞧曲奇一眼,先拿起了奶茶,抿了一口,江知手煮的奶茶奶香和茶香都非常醇香濃鬱,溫熱的很舒服。江知用小勺子輕輕敲碎布丁表面的焦糖,脆聲咔嚓,舀了一口送進嘴裡,酥脆的焦糖外皮和甜滑的布丁,一火一冰,冷熱交織,脆嫩相融,口感細膩綿滑。
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