片撕成幾條分給幾人嚐嚐,入口的鹹香椒麻,讓人上癮,很有嚼勁。
這次的肉乾很成功,蕭婉滿意極了,幾人吃的也很滿意,頭一次知道豬肉還能這麼吃。
蕭婉打算以後多做一些,放在自己店裡賣,專門開出小塊地方賣帶走打包的食物,比如滷味和肉乾,以及一些烤餅乾等點心。
這肉乾蕭婉相信會大火的,尤其是雲臺鎮眾多南來北往的客商,趕路辛苦,難免嘴裡沒有滋味,如果這時候嚼些有滋味肉乾吃,也是好的。
蕭婉充滿了信心,準備過後叫張良來商量這些事情。
蕭婉把肉乾拿出來晾涼後,留出一部分自家吃,其它的大部分用油紙包分成三包,兩包包裹的嚴嚴實實的,一包簡單包裝,方便趙明遠路上吃。
下午,蕭婉和張大娘又擀麵條,裡面和了雞蛋,做成雞蛋麵。
又另和麵,把胡蘿蔔絞成汁兒,和到面裡,全部擀成麵條後,切成細條,均勻攤在簸箕上,晾曬一下午,成乾麵條。
等麵條幹了以後,再分成一段段的,就像現代超市裡賣的麵條一樣,同樣用油紙包裹密封。
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