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第52章 孜然羊肉

在醃製肉的時候,蕭婉又快手烙蔥油餅,好久沒吃蔥花油餅了,正好家裡菜地裡也有蔥,雖然比不上空間的,但是味道天然也不錯。

蕭婉取麵粉和麵,揉成團,擀開面團成一個大餅狀,將蔥花和油均勻的抹在麵餅上,將鏊子燒熱,刷上油,整張餅攤上去,不一會的功夫,麵餅就變得金黃,發出蔥香。

蕭婉快手的烙了十張大餅,將乾淨的布巾蓋在上面,隨後快手的炒了孜然羊肉。

羊肉快出鍋的時候,再加入少許孜然和洋蔥香菜煸炒一會,出鍋,大功告成。

隨後,蕭婉趁人不注意,從空間取了一棵大白菜,切成大塊,隨後又將五花肉切片,蔥姜改刀備用。

蕭婉找出兩個砂鍋,鍋燒乾,分別放油和五花肉炒香,把五花肉裡的油都炒出來,放入蔥姜爆香,倒入一勺醬油煸炒上色,放入大白菜翻炒幾下後又倒入一碗水。

小火燉五分鐘,白菜要熟的時候放入粉條,繼續燉,這樣兩鍋熱騰騰的燉菜可以直接吃了,蕭家趙家各一鍋剛好。

蕭婉做好飯菜,將趙家的分出來一部分,等趙明遠來拿,考慮到趙家多了一個人,趙明遠的飯量又大,蕭婉還是多分了點出來。

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