有一種是皮肉分吃，鴨皮又酥又脆又香，鴨肉薄而不碎，裹在荷葉餅中食之，酥香鮮嫩。

正文　第三百六十一章　打人

汪洋是第一次吃北京烤鴨，他看著外面圖片裡面的金黃色烤鴨，真想著一會兒怎麼吃呢，沒想到上來一碟片好的鴨子，然後擺上了一大碗鴨骨湯，上來了好幾盤子小餅，而且還有好幾個小碟子的蒜泥，黃瓜條，還有醬料，他拿起一碟子聞了一下，香氣撲鼻，而最後竟然還上了幾碗粥。（本章節由網友上傳&nb）

這時候藍小欣已經開始拿起了薄餅，然後塗上醬料，然後夾了一塊鴨肉，放進了小餅裡面，包好後，笑嘻嘻的對著汪洋說道：“領導，這是你第一次吃吧，來吃一口。”

汪洋第一次看見烤鴨還可以這麼吃，他也沒客氣接過來就吃了起來，感覺味道非常的好，而且一點兒都不膩，很有口感，

而王大力幾乎沒講究那麼多，開始大口吃了起來，藍小欣幾乎沒看他一眼轉過頭對汪洋說道：“嘿嘿，首長，這個小餅叫荷葉餅，又叫白薄餅。荷葉餅是由秦漢時的“白餅”演變發展而來，已經有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有“荷葉餅”的記載。據清代《調鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯。餡用炒肉絲，其細如髮，蔥亦如之，豬羊並用，號曰‘西餅’”。

由此可見，陝西“秦人”制的薄餅，就是現在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上平鏊烙，一次就能烙兩張，這樣製作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時也減少了火色。從荷葉餅的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細嫩的鞭杆蔥和一盤甜麵醬，如果再捲入片皮烤鴨，則更有滋味，快點吃吧，再不吃涼了就不好吃了。”

汪洋趕緊拿起荷葉餅，然後開始按照藍小欣的方法開始吃了起來，別說越吃越香，吃的滿嘴流油，他一邊吃一邊說道：“藍姐，別說你真是學歷史啊，就連這麼個餅都說出這麼多來，太厲害了，以後可要多多關照啊。”

汪洋吃著東西，不知不覺就露出了天真的一面，畢竟他還是個20歲出頭的男孩，經歷的太多的血腥和生死考驗讓他的心境已經完全超出了正常的年輕人，但是有時候他心裡還是渴望同齡人的生活。

藍小欣一愣，突然滿臉一紅說道：“你這麼一叫，把我叫的真老，人家才24歲好不好，你別上來就叫姐啊。”

還沒等她說完，旁邊吃的正高興的王大力滿嘴流油的也叫了一聲：“嘿嘿，藍姐，沒錯你最大了，以後我也這麼叫吧。”

這句話惹的藍小欣一頓殺人的目光，把王大力嚇一下子悶頭繼續吃起來，汪洋在傍邊看著笑了，他這次離開了朋友和家人，完全是自己行動，但是多了這麼兩個活寶看著北京的日子不會太寂寞了，正吃著開心。

突然間汪洋就聽到了外面一陣喧鬧聲，汪洋這個雅間不是那種單純性的包間，嚴格的來說是半包間，而外面的大廳還是相同的，只不過這個區域雅間比較多，而很快三個人就快步向這個地方走來，而後面的大廳經理正在拼命的解釋什麼，看樣子十分的為難。

汪洋現在沒有興趣管這些問題，因為這是北京而他不過也是在吃飯而已，但是正當他端起一碗粥準備喝的時候，突然耳邊傳來一陣喊聲：“這是我的老地方，你們長沒長眼睛，知道我是誰吧，誰讓你們把這地方雖然給別人的，這幫人垃圾連隊都沒排是吧，叫你們經理來，他是不想幹了是吧。”

這時候大堂經理笑著解釋著說：“羅環同志，不是不給你面