想了想，“你幫我照看下我弟弟，廚房太亂，我不想讓他進去，再有，我做完飯，你能不能讓人趕馬車送我們回去，不然我們回家就晚了。”

劉管事初看她張口，還以為是啥大事呢，趕緊答應下來。

木香低頭小聲對木朗囑咐幾句，讓他就在後院玩，乖乖聽話，別到處亂跑。木朗知道大姐要做事，他也聽見那五十兩了，知道那是很多很多錢，他用力點頭，“我不會亂跑，我哪兒也不去！”

劉管事上了年紀，也喜歡小娃，帶著木朗，就讓他在廚師們休息的屋裡玩，又讓人給他弄了些糕點吃著。

木香去了廚房，想了下自己要做的菜，寫好一張需要的材料，交給一位大廚。

一桌酒席，又是臨時趕鴨子上架，光她一個可忙不過來，再說時間也不夠，所以她選做的菜，都是現炒現熟，講究個推陳出新。

首先是水煮魚，這蠅她在前世最喜愛吃的一道菜，口感辣爽，吃起來很帶勁。做法其實很簡單，新鮮草魚片，用胡椒粉，蛋清料酒澱粉和鹽醃製二十分鐘左右，乘著醃魚片的時間，可以炸制香料。福壽樓的大廚房，材料齊備，而且都是最上等的材料，全都是清洗乾淨的，她只需伸伸手就好了。

其實每個廚師做出來的水煮魚味道都各不相同，關鍵就在於湯料的製作上，這也是最應該保密的環節。木香用的是花椒，炒製出來的乾紅辣椒，八角，桂皮，小火慢炸一盞茶的功夫，再將香料撈出，只留下油，加黃豆醬進行翻炒，同樣要炒出香味，然後加新鮮的老母雞湯，燒開後放魚片稍燙至魚肉變色即可。

再來就是香酥鴨，這個比較難。因為時間不夠，她選了個瘦些鴨子，跺成大塊，再抹上香料，為了使香味滲入夠快，她搓了好大一會。等半個時辰之後，便要過油炸制，反覆需要兩次，直到將鴨皮皮面炸成金黃色。這個過程，火候很關鍵，火大了容易炸糊，火小了，炸不出酥脆的口感。

最後一道主菜是清燉羊排，只要在選取羊肉上把好關，這道菜並不難，還有最重要的就是，如何巧妙的將羊肉的羶味去除，同時又能保持羊肉本身的鮮美。

另外，她還做了幾個冷盤，比如涼扮海帶絲，麻辣藕片等等。

按著她的吩咐，所有的菜，誰先熟，誰先上，而不是等到所有的菜都齊了之後，才一下子上，那樣一來，前面做好的菜，擱的時間一久，口感也會變差，特別是這道香酥鴨，放涼了之後，酥脆的口感，也會大打折扣。

不多時，廚房外就圍滿了人，看著一道道菜從裡面端出來，聞著撲鼻的香味，全都情不自禁的吞了吞口水，連劉管事，也忍不住湊上來看。可惜了，每盤菜只有很少的一點，比他們店裡正常的份量還要少上很多。

木香這樣做，自然有她的用意。試問，再好吃的菜，一次性吃撐了，下次你還會想著嗎？只有讓客人回味無窮，萬分遺憾沒吃夠，才是最大的妙筆。

唐墨看著端上來的菜色，擺盤很好看，有幾個上面還用花瓣點綴，如果他沒看錯，這貌似是他新剛從京城運來的秋海棠，價值千金的樹，開的花自然也價值千金，沒想到竟被她拿來當擺盤了。

木香要是聽到他此刻的心聲，也得大呼冤枉。她是無意中看見迴廊下襬著盆花，覺得那花很漂亮，便順手摘了，也就幾朵而已，反正她是覺著沒啥，除了當時劉管事怪異的抽了抽嘴角。

最後一道菜擺上桌，唐墨滿眼得意的看著赫連晟，“如何，這丫頭的廚藝不錯吧？說實話，這些菜我也是頭一次嘗，想不到她能做出這麼多花樣來！”

赫連晟放下筷子，冷俊的臉色，有些緩和，“的確不錯，這些菜我在其他地方也沒嘗過，就是不知道她從哪學來的。”

唐墨明白他的意思，招手叫來劉管事，讓他去把木香叫過來。