現在雖然是秋天,晚上蚊子多到吃人。
蘇念棠看見好多村婦舉著火把在路邊,田埂上挖野菜,蘇念棠也拉著李氏,“娘,我們和萬嬸子一起挖野菜吧!”
其實她想找些草藥,製作驅蚊膏,要不然被蚊子咬一夜,肯定睡不著。
李氏拉著趙氏,錢氏,賀氏一起去,“走,多挖點,也能省下一點糧食。”
蘇念棠也揹著揹簍跟在他們後面。
走著走著發現路邊好多野生的草藥:艾草,薄荷都有,這樣驅蚊膏原料就有了。
趙氏一聲驚呼:“大嫂,萬嬸子,這是什麼菜,能吃嗎?”
蘇念棠火把放低一些,看了一眼:“三嬸嬸,能吃的,這個叫馬齒莧。”
這個世界的馬齒莧可是純天然無汙染的野菜啊!
上輩子她吃到的都是蔬菜大棚人工種植的。
“哎喲!這可是好東西!”馮大年母親看了眼馬齒莧,“嫩嫩的馬齒莧,洗乾淨焯熟,拍點蒜加點鹽、醋和香油,拌一拌就很誘人了,清脆爽口回味無窮。”
蘇家幾個妯娌沒吃過馬齒莧,被馮大年娘說的饞得直吞口水。
蘇念棠教錢氏認野菜,“五嬸嬸,這個馬齒莧很好認的,你看它有厚厚的葉片,又小又圓,辨識度非常高,而且它獨特的藥性,可以解熱去火,緩解便秘。”
錢氏一聽,立馬蹲下來採,“母親近日有些鬧心,該上火了,要多吃些!棠棠,你給顧公子也多采摘一些,天天躺著容易便秘的,我懷念武的時候,前三個月一直出血,我一直躺著,哎呀呀,天天被便秘折磨的呦,要多難受有多難受……”
蘇念棠覺得這是一次有味道的談話,她想躲開些……
“快過來,這邊有野生木耳菜!”萬嬸子喊道。
“哇,這裡還有桔梗,野香蔥,折耳根!”馮村長媳婦嗓門更大。
村婦們都跑過去挖了。
錢氏聽到木耳菜來勁了,“棠棠,木耳菜怎麼辨認?”
蘇念棠拿著一個木耳菜給錢氏看,“五嬸嬸,木耳菜葉片都是圓形的,質感也有點厚度,所以想要辨認的木耳菜也是不難的。”
錢氏嘟嘟囔囔,“每次都說不難,我看就很難!都長差不多嘛!”
蘇念棠繼續說:“木耳菜吃的就是它的葉子,可以清熱解毒,還具有潤腸散熱等功效。”
錢氏拿著木耳菜看了半天不得要領,只能拿著葉子照著找菜。
“哎呀呀,木耳菜可是好東西啊!吃起來味道也是特別的好,柔嫩軟滑,咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口,用來炒菜或者是涼拌味道都是不錯的。”馮大年母親看著錢氏找野菜積極性不高,立馬說出美食刺激刺激她。
果真錢氏立馬來勁兒了。
嘴巴饞得緊啊!
好餓,好想好想吃!
對於折耳根,很多人愛很多人恨,而蘇念棠記得它的醫學名字叫魚腥草,如果胃口不好時,可以摘些魚腥草煮湯當作涼茶喝。
魚腥草的植株高度並不算很突出,莖幹細小,葉片外形呈現橢圓形,葉片表面十分光滑,摸起來有種冰涼的手感。
魚腥草能清熱解毒,葉子、根莖都可以吃,一般是涼拌著吃,不過它的味道很特別,喜歡的人特別喜歡,不喜歡的人聞到味兒就受不了。
桔梗,野香蔥,折耳根……這些拌冷盤都很好吃。
不過大山裡最好吃就是蘑菇了,前世不忙的時候,蘇念棠會進山採摘菌子,運氣好,還能採摘不少松茸。
那味道太鮮美了,吃一次,就會一直想著。
不一會兒各種野菜就挖了一揹簍,蘇念棠耳朵動了動,她好像聽見了萬馬奔騰的聲音。
她向前走了一