“羊心,羊肝,羊肺,羊血管,羊腸子,羊胃……”
蘇念棠越說,蘇老四臉色越難看,“這些玩意哪裡有羊肉好吃,你費勁洗了弄了,不好吃,白白浪費了。”
陳大山那邊已經熬好羊湯了,端了一大盆過來,“蘇神醫,看你家沒煮羊湯,你喝我家的!”
他也好奇的看著蘇念棠的鍋裡,“蘇神醫,人人不不要的羊下水,你能做出這個美味,能不能給我也來一塊?”
“行!我待會兒送你一個羊頭!”
“不能白要你的,我家有羊頭,你告訴我怎麼煮,我自己煮一煮就好了!”
蘇念棠挑眉,“這要用到的料太多了,你不如把自己家羊頭剁碎了,一會兒我這鍋好了,再幫你煮一鍋!”
陳大山回去自己村裡逃荒隊伍一說,大家都一臉不信,羊下水怎麼可能有羊肉好吃呢?
“要是真那麼好吃,我以後就叫蘇神醫,姑奶奶!”
看著叫嚷的陳大憨,那人有二十歲左右吧,比自己還大,叫自己姑奶奶,是不是有點折壽了?
陳大山可是知道大憨雖然憨,那把子力氣不比他小,從小到大兩人玩摔跤,不分伯仲,能看到大憨憨吃癟,陳大山樂到開花。
“我把羊頭剁好,焯一遍水,你跟著我過去,磕頭認姑奶奶啊!”
在大憨一臉迷茫中,陳大山已經麻溜的把羊頭切好,焯水,洗乾淨,端著盆往蘇家逃荒隊伍那邊走了。
“大憨,你聞見香味沒?”
陳大憨深深的在空氣中一嗅,“好香,好香!這是煮的什麼?”
陳大山狡詐一笑:“你去把鍋蓋掀開看一眼,不就知道煮的什麼了?”
陳大憨還還真是個棒槌,大步走到蘇念棠鍋前,掀開一看,羊肝,羊肺?
完了,要磕頭認姑奶奶了。
陳大憨臉色陡然一黑。
死大山在耍他!
他是憨憨,是棒槌,但他不是傻子!
陳大山看見大憨一臉吃癟的樣子,笑著問道:“怎樣?是羊下水不?”
“看見羊腸子,羊肚子沒有?”
陳大憨梗著脖子道,“說不定香味是鍋裡羊頭的,我看見可不光光有羊雜碎,還有羊頭,養耳朵,我就不信羊下水能這麼香。”
“死鴨子嘴硬!不嘗一嚐到底想不想,這個姑奶奶你還認得不情不願了?” 陳大山現在就坐等陳大憨打臉。
顧宴清一臉得意:我媳婦做什麼都是鼎鼎好吃的!
陳大憨撇開臉,腳底抹油,他想開溜。
結果陳大山像一座小山一樣擋在他面前,“還沒有跪下磕頭叫姑奶奶,怎可跑了?”
看了看鬧劇,蘇念棠笑著搖了搖頭,她把鍋掀開,當著陳大憨和陳大山的面,把羊肚子下進去,七上八下過一遍滷湯汁,然後就切成一條一條的。
放入盆裡,澆上一大碗油辣子,一大勺白糖,一大碗芝麻醬,一些香菜,一些胡椒粉……加上一些滷肉湯,在盆裡翻拌一下。
連湯帶水給陳大山和陳大憨他們每個人來一碗。
陳大憨吃了第一口就愛上了:爽,脆,香,辣!
連湯汁都好喝,原來羊下水這麼好吃!
他之前真是孤陋寡聞。
蘇老四和顧宴清吃了一口,眼睛也亮了。
“原來這個毛肚一涮一拌,如此好吃!”
蘇念棠再次開啟鍋,拿出羊肺涼一涼。
當陳大憨看到冒著香氣的羊血管,羊心,羊肝時候,臉色瞬間變成調色盤。
這些不是羊下水是什麼?
剛剛蘇神醫在巴拉找羊肺的時候,他都看見了,鍋裡的東西是真香啊!
聞