白凌一邊和麵,一邊跟族人們解釋:“味道並不一樣,包子要更軟,味道也更好。”
在白凌看來,木薯粉做的蒸餃和麵粉做的包子,當然是包子味道更好了。
他可以天天吃包子,卻受不了天天吃蒸餃。
白凌不知道該怎麼跟獸人們形容包子的味道,只能說:“很好吃,包子皮是軟軟的帶著一點點甜味,餡料是香的,這次我們多做幾種餡。”
白凌打算做三種餡料,分別是芹菜肉餡,韭菜肉餡和大葉菜肉餡。
前天部落裡的獸人打了一隻彎角獸,還剩下一半的獸肉沒有吃,正好可以拿來做肉餡。
白凌一共活了十盆面,按照白凌的經驗,這麼大的一盆面,最少可以做六七十個大包子,六盆面就是六七百大包子,每個族人至少能吃兩個,雖然還不能吃飽,但是也夠嚐出包子的味道了。
做飯的獸人們決定再做一些蒸餃,這樣包子吃不飽的話,就可以吃蒸餃了。
中午吃飯的時候,所有的獸人都知道白凌要做一道美味的食物了,有很多獸人在放著陶盆的地方轉圈,還有獸人想掀開陶盆上的蓋子,看看裡面到底是什麼東西。
不過卻被孩子們給阻止了。
知道白凌又要做美味的食物,孩子們就自發守在了陶盆周圍,他們嚴禁任何一個獸人靠近這些陶盆,更不讓獸人們掀開蓋子是什麼。
“凌說了,陶盆裡放的是魔法,掀開看魔法就不靈了。”
“不能掀開看,等到下午做飯的時候才能掀開。”
“我要守護這些陶盆,你們誰都不能掀開。”
……
被孩子們阻止了,獸人們也不生氣,反而是更加好奇了,陶盆裡放的是什麼,到底要怎麼做成包子呢?
獸人們在這裡得不到答案,就去詢問白凌的家人,去詢問晨的獸人是最多的,他們圍成一個圈,七嘴八舌詢問晨,包子到底是什麼樣的?
晨也沒吃過包子,他也不知道包子是什麼樣的,不過這不妨礙他吹噓包子的美味。
“我沒吃過包子,但是我吃過麵條,那是我吃過最好吃的食物,比我哥做的燉肉和烤肉還要好吃。”
“麵條軟軟的,香香的,把燉的軟爛的獸肉切成片,放在麵條裡吃,是最好吃的了。”
“包子也是麵粉做的,肯定也會很好吃,你們就不要擔心了。”
一個獸人就說道:“我們不是擔心,凌做的食物肯定是美味的,我們就是好奇,包子到底是什麼樣的。”
晨:“等到晚飯的時候你們不就知道了,現在著急也沒什麼用。”
的確,美味的食物都是需要時間的,現在就算著急也沒什麼用。
獸人們沒有打聽出包子到底是什麼味道的,可他們的興趣卻沒有一點減少,反而是更多了。
所有的獸人都在期待,等到晚飯的時候,能吃到多麼美味的食物呢!
芹菜切碎後要在水裡煮一下,大葉菜切碎後要在水裡燙一下,韭菜洗好切成碎末,彎角獸的肉也要剁成肉餡。
這些都交給族人去做就可以了,白凌把彎角獸的內臟收拾出來,放開鍋裡開始滷。
滷內臟得放很多調料,白凌加了香料又加了香粉,還加了不少蔥姜和鹽,這樣才能確保滷出來的內臟沒有異味。
切好的肉餡要炒一下,這個是白凌來做的,他先炒的放在芹菜裡的肉餡,鐵鍋裡放上油,獸油燒到五成熱,把蔥薑末放進去炒香,然後把切好的肉餡倒進去,快速翻炒,肉餡炒好後盛到陶盆裡,還要加上香粉攪拌。
韭菜裡的肉餡和芹菜裡的肉餡一樣炒,不過等肉餡炒好以後,就不往裡面放香粉了。
最後炒的是大葉菜裡的肉餡,大葉菜有一