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第140章 泡麵2

“三分鐘?”貝政委走到放著搪瓷碗的案臺旁看了看,又試了試溫度,“這麼快?”

蘇糖見貝政委並沒有因為好奇而掀開蓋子,語氣輕快地解釋道:“嗯,因為麵餅本來就是熟了的,現在只是用開水泡開而已。”

末了,也不忘提醒道:“在泡麵的時候,記得不要輕易掀開蓋子哦。”

聞言,貝政委縮回了蠢蠢欲動的手。

三分鐘的時間很快就過去,時刻盯著手錶的貝政委立刻說道:“小蘇同志,那我們就不客氣了。”

蘇糖正巧在煎蛋,聞言,她回頭笑道:“沒事,你們吃。”

分食物的事情,自然是用不上趙毅去幫忙的。

趙毅看著蘇糖忙忙碌碌的背影,心中忍不住升起一陣懊惱之意。如果不是他多嘴說了那晚他們吃的東西,他的媳婦兒現在也不會在這裡給大家做東西吃。

蘇糖看了一眼跟在自己身後的趙毅,無奈地問道:“怎麼了?”

領導還在,趙毅也不好直接把真正的原因說出來,只是說道:“我幫你。”

蘇糖大致能猜出來趙毅現在的心情,不過她覺得還好,做一點兒吃的東西而已,而且還是她也喜歡吃的,累不著她的。而且不僅累不著,她還挺享受做美食的過程的,也因為享受,所以她能夠得到放鬆。

“那你去給我把切好的番茄端過來吧。”當然了,如果趙毅想幫忙,她也不會拒絕的。

趙毅照做,要不是這裡不是家裡的廚房,他都想過來幫蘇糖燒火了。

高司令笑看著這一切,並沒有露出不贊同的表情,反倒是微不可察地點了點頭,心裡暗道:怕老婆的男人總是好的。

並不知道這一切的蘇糖,先是把煎至金黃的雞蛋盛出來,並且放到一旁。

因著鍋裡的油還剩下一些,所以她往裡面添了一些油之後,又稍稍等了一會。之所以等,是因為要等油溫上來後,才能把切碎了的番茄倒進去。

火紅爆汁的番茄‘滋滋啦啦’地進了油鍋後,蘇糖快速翻炒了起來。直至出汁,然後才加入適量的熱水。

又是‘滋啦’一聲,大家的視線再次看了過來。

胡司務長感慨道:“這大概,就是拉開我們做菜水平的主要原因了。”

蘇糖眉頭微動,謙虛道:“哪裡,我不過是班門弄斧。”

胡司務長擺擺手,“是真的,如果讓我來炒番茄,絕對不會等到油溫熱了之後,才倒入番茄。也不會像你這般,頻繁地翻動鍋裡的番茄。更加不會等出汁之後,才入加水。最重要的一點——就算是加水,我們加的也不是熱水,而是缸裡的冷水。”

蘇糖笑道:“這個道理,其實和煮魚湯,煮雞蛋湯一樣的道理。熱水,最好是沸騰的水加進去,水直接開了,湯的味道也會更加濃郁。”

如果不是為了加快出鍋的速度,不讓兩位領導等這麼久,其實她還想著像在家裡煮的那般——先加一點兒水進去,把番茄汁煮濃稠了,再加水煮湯的。

這樣算起來,又多了一個步驟了。

不知道這些的胡司務長受教似的點了點頭,語氣也是非常的鄭重:“我記下了,以後會一點點改進。”

蘇糖理解,畢竟食堂吃飯的人數很多的,不可能每一步都做得這麼精細。

說話的功夫,鍋裡的番茄湯也煮得差不多了。蘇糖先是把蔬菜倒了進去,等水再次開了之後,才把麵條放進去。

貝政委嗦著泡好了的麵條,讚許地點了點頭:“泡著也好吃。不過我瞧著,這煮出來的,應該更加好吃。”

“那是自然,也更加費功夫啊!”高司令放好吃完泡麵的碗,直接把其中的關鍵點給說了出來。

貝政委吸了吸鼻子,咂咂嘴:“要是泡