嘻嘻一笑，說道：“可不是麼！”

三兩下將番薯和土豆都切片泡水裡後，蘇糖拿出來兩個直徑大概有二十厘米左右的大碗和兩個直徑大概十厘米左右的碗。

她喝湯或者吃麻辣燙的時候，是不喜歡往自己的湯里加蔥段的，所以只往趙毅三人的碗里加了一些。

煤爐上的水開了，蘇糖先將白蘿蔔和紅薯這些比較難熟的菜倒下去燙，然後才開始做湯底。

蘇糖是在灶爐上做湯底的，所以讓兩小的幫忙燒火。

等火苗將鐵鍋上因清洗而留下的水跡燒乾後，蘇糖先是往鍋中加入了少許油，然後倒入適量的蔥、姜、蒜爆香。

香味出來後，蘇糖道：“小瑾，不要塞這麼多柴火進去了，要轉小火啦。”

蘇瑾點了點頭，轉頭和衛家豪說道：“家豪，遞柴遞慢點兒。”

衛家豪肉乎乎的小手上剛好抓著一根柴火，本來正準備遞過去的，聽了這話‘哦’了一聲，然後轉手將柴火丟回了柴堆裡，拍了拍手站了起來。

在他們溝通的時候，蘇糖已經將豆瓣醬和辣椒醬加了進去，見衛家豪想過來圍觀，她忙道：“別過來，不然一會熱油爆出來就燙你哦。”

衛家豪聳了聳鼻子，舔了舔唇，“好香！小舅媽，還要多久才好？”

蘇糖翻炒著炒鍋裡的東西，“很快了，你站遠點。”

見衛家豪聽話地站遠了，蘇糖的心神才再次放回到鍋裡。

豆瓣醬是不辣的那種的，而辣椒醬她只加了一點，確保是蘇瑾和衛家豪能吃的。

聞著鍋中飄出來的香味，蘇糖的肚子也忍不住‘咕唧’叫了一聲。

但是這才是第一個步驟而已，想要麻辣燙的湯底好吃，不僅不能少了牛奶，冰糖同樣也不能少。因為某種意義上，糖其實算是低配版的味精。

其次是高度白酒，加入這個是為了讓麻辣燙吃起來不那麼油膩，其次就是可以有效增加湯底的香味。

不過考慮到兩個孩子，蘇糖只加了一滴。

一滴是完全不會醉人的，更何況煮的時候，酒的度數會隨著煮沸時間的增加而減少，所以等她的麻辣燙出鍋，度數基本也沒有了。

做好這些後，就是往鍋里加水了。

考慮到一會兒還要加入鴨湯，所以蘇糖加的水不甚多。

等水開了後，蘇糖先是往鍋里加入了鴨湯。

趙毅看了這一幕，挑了挑眉。

然而，在他以為這樣就結束了的時候，只見蘇糖又衝了一杯子大概200毫升的牛奶倒了進去。

趙毅忍不住擔憂地問道：“這，這湯底這麼亂，能吃嗎？”

蘇糖頭也不抬，邊攪動著鍋裡的東西，邊答道：“不僅能吃，還非常好吃。”

“是……是嗎？”

隨著趙毅的話說出口，一股子甜辣的味道衝入了他的鼻腔。和上次的不太一樣，但是這次的味道更加好聞，但是他也說不出來到底是哪裡好聞。

蘇糖對趙毅的想法一概不知，只想著快點將湯底煮好，然後快點兒吃上這口熱乎乎還奶乎乎的麻辣燙。

為了加快速度，在趙毅拉好麵條後，蘇糖讓趙毅過來燒火。

倆小孩畢竟還小，火候的控制是遠遠沒有大人來的好。

手工面煮的時間不用太長，再加上趙毅拉得很勻稱，還是細面。大概兩分鐘左右，蘇糖就讓趙毅不要再添柴進去了。

將麵條和湯汁都盛到碗裡後，蘇糖又把放在煤爐裡燙好的蘿蔔青菜都盛上了每個碗裡。

全部都盛好後，蘇糖雙手合十，笑道：“大功告成！開飯！”

衛家豪和蘇瑾歡呼一聲，然後快速去洗手。

趙毅一手端著一碗麻辣燙去了客廳