蘇糖端著一盤大概十來個丸子的盤子,帶著兩個孩子走出安琪的家。
走到自己家門口時,她把一小盤交給蘇瑾,桃酥交給衛家豪,說道:“小瑾,家豪,你們先回去,我把這小盤拿過去給羅伯孃。”
倆孩子一人捧著一樣東西,乖巧地點了點頭。
蘇糖開了門,讓他們進去後,就過去隔壁家喊了羅嫂子。
看到蘇糖拿過來的東西,羅嫂子擺手道:“要枸杞葉去摘就是了,哪裡用的著拿東西來。”
蘇糖把丸子放到了羅嫂子的廚房裡,笑道:“也不是次次來您這兒拿東西都帶好吃的過來的。主要是難得做一次,嫂子您不用客氣,嚐嚐味道嘛。”
“而且啊,這些丸子,不管是直接煮來吃,還是燜,或是炒,都是可以的。”
羅嫂子倒也不是第一次吃,上一次蘇糖打火鍋時她也吃過,就簡單的用清水煮,煮出來的湯不僅甜滋滋的,那丸子更是肉香四溢,口感彈牙,越嚼越香。
當時她還不相信這是用豬肉做出來的,雖然肉精貴,但她也不是沒有吃過豬肉啊。
後來她也想做,但是聽到做法太繁雜就放棄了。
想著這些事情的時候,羅嫂子帶著蘇糖來到了他們的後院。
“要多要就折,這東西在這邊長得快,但是就是不打枸杞。”
蘇糖用剪刀給安琪剪了一把後,又給自家剪了一把,“估計是氣候的緣故。”
羅嫂子覺得很有可能,“是吧,本來我打算拔了的,後來曉芸說這東西明目清肝,我才留著。”
蘇糖道:“我也是聽曉芸和我說了,才用它來煮湯,結果一喝,發現真不錯。”
“可不是。”
告別了羅嫂子,蘇糖先把自家要用的枸杞葉放到了廚房裡。
本來她中午確實是打算做羊雜湯的,但是因為有了丸子,所以才改了主意做丸子湯的。
至於羊雜?那就先泡著唄,等趙毅今晚回來再讓他清洗好,然後大家一起吃完火鍋後,她再煮了當明天中午的午飯。
清水下鍋,再加入洗乾淨的枸杞葉,等枸杞葉熟透了之後再倒入丸子,然後再往鍋里加入一些鹽就可以了。
關鍵是涼麵,麵餅上一次蘇糖買了不少,這下不用自己親手擀麵了,倒也快。
來回也就半個小時左右,根根分明油光水亮的麵條,就被蘇糖用笊籬撈到了一個大盤子裡。
考慮到她是第一次做涼麵,趙毅估計能吃兩大海碗,還有安琪和老沈家的兩張嘴,所以她這次用來裝面的大盆子,是她結婚時候沒有用的那種帶花的鐵盆。
往裡面加入切成絲的黃瓜、小蔥、香菜、大蒜和辣椒後,蘇糖將調好放在碗裡的辣椒油、白糖、鹽、生抽和陳醋也倒了進去。
最後再淋上一勺熱油,滋滋啦啦地的泡泡冒出來,激發出一陣陣青菜帶著辛辣的香味。
“吃什麼?這麼香?”
蘇糖道:“回來了?那把爐子上溫著的丸子湯端到客廳。”
趙毅應得倒是快,但是人卻沒有動,而是一眨不眨的看著蘇糖正在拌的涼麵。
“拌麵?”
蘇糖:“不是拌麵,是涼麵!”
趙毅伸手指了指‘嗖嗖’往上飄的白霧,然後又用手探了探花盆子的外側,“燙的。”
蘇糖無語地給了趙毅一腳:“現在是深秋!我要真做冷的,你和我當然受得了,你小舅子和小外甥呢?”
趙毅咧嘴一笑:“我就隨意說說。”
蘇糖嗔了一眼趙毅。
趙毅不死心地伸出了手,然後如願地獲得蘇糖“啪”的一巴掌。
“你三歲啊?”
趙毅:“不是啊,滿打滿算二