路上熱,但進了山,是真的涼快。”
蘇糖頗為贊同地點了點頭。
因為趙父上山的次數最多,所以是趙父在前領路。
不過趙父走的路,和趙毅上一次帶著她上山的路差不多的。
蘇糖猜測,應該是趙毅給趙父分享的——如何快速地找到山裡的山泉處吧。
既然是這樣,蘇糖在路上,也沒有閒著,而是到處看了看,準備此行再帶一些菌菇回去。
烤菌菇的味道,可不比海鮮的差。
特別是新鮮採摘下來的,那鮮甜勁兒,她已經很久沒有吃了。
這個想法才剛冒出來,蘇糖很快就找到了她之前摘蘑菇的地方,她說道:“那邊有菌菇,我們過去採一些吧。”
今日一起上山的,都是吃過蘇糖上一次摘的蘑菇的,所以聽到這話,並沒有不贊同。
安琪是第一個附和的:“好啊好啊,我還真想看看蘑菇是怎麼長出來的。”
趙母雖然也贊同,但是還是提醒道:“有些蘑菇是有毒的,可別採錯了。”
蘇糖:“嗯嗯,不會採錯的,就是上一次我們吃的那幾種。”
牛肝菌、雞樅菌、白蔥菌、松口蘑、乾巴菌,還有羊肚菌。
一溜走下來,或許是因為靠近山泉溼度足夠高的緣故,這一片的菌菇生長得是真的極好。
薅得差多了之後,蘇糖遠遠地看到了幾棵野生的檸檬樹。
檸檬個頭不大,長得也不多,還是半青半黃的。
但手打檸檬水是真的解膩和解渴,夏日吃燒烤的時候喝上一口,那感覺絕對不亞於炎炎夏日的時候喝一杯冰雪碧。
羅嫂子見蘇糖打算去摘那種酸果,好奇道:“小蘇,你摘那玩意兒做什麼?酸得掉牙。”
蘇糖道:“泡水,正好搭配著今晚的燒烤吃。”
說著,已經將幾顆果子摘了下來。
太陽西下的時候,一行人都收穫滿滿地回到了家屬區,趙父的懷裡還抱了一個十幾斤重的樹菠蘿。
黃昏來臨的時候,美好的燒烤宴才剛剛開始。
有了胡司務長和他的徒弟的加入,那一籮筐的海鮮以極快的速度處理乾淨。
蘇糖拿起兩條處理好的大馬哈魚,準備將他們做成烤魚,然後再往烤魚盤裡添一些菌菇和蔬菜。
米飯也已經蒸上了的,不過用的不是蘇糖家的米,也不是在蘇糖家蒸,而是在安琪家裡。
廚房裡,蘇糖拎起一條大馬哈魚沿骨劃開,並在它的背部劃拉了幾刀。
跟著進來的趙毅,則拿起了另外一條,跟著蘇糖的動作,一步步地操作著。
之後是加入了一勺米酒、一勺醬油、一勺蘇糖自制的孜然粉、一勺辣椒粉,還有食用油、鹽和白糖,以及胡椒粉。
加好這一系列的配料後,就是抓勻醃製半個小時,然後放入從他們下山回來後,臨時搭建起來的土窯烤爐裡烤。
炭火有胡司務長的徒弟看著,蘇糖也不用擔心,帶著趙毅開始準備一會要用到的配菜。
配菜中除了菜和菌菇之外,蘇糖還準備了一些紅薯粉。
在把提前泡發好的紅薯粉撈出來的時候,蘇糖吩咐道:“趙毅,往鍋里加一些水,然後燒火。”
趙毅不免好奇,指著那一溜兒的配菜,問道:“這些東西直接煮來吃?”
蘇糖:“不是啊,先焯水,然後再爆香,之後再倒入烤魚盤裡,和烤魚一起烤。”
趙毅聞著已經散發出香味的烤魚,嚥了咽口水:“還是我媳婦兒會吃。”
蘇糖嘀咕道:“誰的嘴巴也沒有你的會說。”
配菜加入烤爐後,蘇糖開始教著胡司務長做蒜蓉花甲、蒜蓉蝦,鐵板燒魷魚。