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第27章 釀酒

“夫君,謝謝你。”方玉枝方玉娟巧笑嫣然的說道,雙手緊緊的抱著禮物,生怕被搶了去。

一大早,林西挨個上門分發禮物,每個收到禮物的女子流下了幸福的眼淚。

接著又到上溪村,將禮物分發給了五個有婚約的女子。至於竹排山的禮物,林西打算年後再去。

眾女收到布,便連夜趕工,要將新衣服做出來,正好新年穿。

送完了禮,林西將蒸餾裝置拉了回來安裝好,以便進行第一次的果酒蒸餾。

“夫君,你這個有用嗎?”看到林西將一大壇果酒倒進鍋裡,一群女人皆是疑惑的看著林西。

“當然有用呀,我這叫蒸餾法制酒,可以將酒的純提高,雜質給過濾掉。”林西一邊觀察,一邊燒火,不一會,就看到許多的酒氣在升騰,整個院子瀰漫著酒香,隨風飄向遠處。

將一開始得到的酒倒掉,放了個大罈子,以便將得到的酒水接引到罈子裡。

“夫君,你怎麼將那些酒倒掉。”陳向謠看著林西倒掉頭酒,不明所以。

“這頭酒雜質多,而且可能還有點毒性,口感也非常的差,所以就直接倒掉。”林西隨即介紹了這蒸餾裝置的使用和注意事項,這蒸餾白酒,以後要讓她們負責。

“原來如此。”

“明年我們多買些野果,自己來釀果酒。”林西想到在後山看到的爛了一地的野果,非常可惜。

“嗯,是的,明年,家裡的人手多了,可以到後山摘很多的野果,這樣就可以釀果子酒。”方月巧她們會到後山摘野果吃的,但是野果儲存不易,很容易爛掉,所以只能摘少部分吃。

“月巧,你們為什麼不將那些野果撿回來曬乾果呢?這還能當飯吃。”林西不相信她們會想不到將野果撿回來曬乾果,可是卻沒有。

“曬過,但不好,非常難吃不說,曬乾了果肉什麼的全沒了。”

“那你說說你是怎麼曬的?”林西回想前世製作乾果的方法,好像沒什麼特別的呀,都非常簡單。

“撿回來洗乾淨直接曬唄,還有什麼方法。”方月巧疑惑的問道,她曬過一次,效果不好便不再曬了。

“沒有煮熟嗎?一般的水果,都要煮一下才曬的,在煮的時候還可加糖進去,這樣曬出來的乾果非常好吃。”怪不得曬不好乾果,原來沒有煮過,於是林西將步驟詳細的說了一遍。

“還要煮的嗎?從來沒有煮過,那明年用這個方法試試。”一眾女人都是非常的疑惑,她們從來也不知道曬乾果還要煮的。

一個下午時間,林西幾罈子果酒,蒸餾得到一大壇度數較高的白酒,白酒醇香清澈。

“夠烈,但不夠醇,你們要不要嘗一口。”林西倒了一小碗,自己嚐了嚐,度數估計有三十五度。

由於剛蒸餾好,不夠醇香,放幾天效果會更好。

“夫君,我要嚐嚐。”陳向謠土匪出身,雖然是女土匪,但是也會經常飲酒,有時也會喝醉。

“好,記得只喝一點,這酒很烈。”林西叮囑了一聲。

接過林西碗裡的酒,陳向謠不以為意,還鄙夷的看了一眼林西,好似說,看,什麼是大碗喝酒,頭一仰,一大口就將半碗酒給喝沒了。

“啊!”

酒剛一入口,一股辛辣味直衝腦門,喉嚨裡更像火燒一般,喝得太急了,入喉的烈酒無法吐出,只得劇烈的咳嗽起來,同時用手撫了撫自己的脖子。

“這叫不聽夫君言,吃虧在眼前。”林西趕緊為陳向謠輕拍後背說道。

“我哪知道有這麼烈。”總算舒緩了過來,陳向謠不由有些不好意思起來:“不過確是好酒。”

“我嚐嚐。”徐小蓮接過陳向謠手中的半碗酒,看到她那激烈的反應,