囊撕開來泡著豆漿吃,飽腹又好吃。
宋時笑了,原來他不是起的最早的啊。&ldo;張奶奶,你們幾點起的?&rdo;
殷園面積很大,主宅是殷銘安和宋時住著的三層洋房,三樓是殷銘安的臥室,現在隔出來了一個房間做成了嬰兒房,二樓分別是書房、健身房等,三樓有客房、雜物房、廚房等。張奶奶他們是不住在住宅的,在住宅西邊靠山腳的地方還有一幢稍小些的二層小樓,也有獨立廚房等設施,他們的起居都在小樓當中,早晨早起也不會打擾到殷園的主人休息。
到了殷銘安這一輩,殷園的人口已經很少了,清靜彷彿成了殷園的代名詞,換個詞變成了清冷,自從宋時過來,殷園固有的面貌正在被逐漸打破,注入了鮮活的生活,再過不久又會添個軟乎乎的可愛小娃娃,到時候歡聲笑語比不會少的。
張奶奶讓宋時拿杯豆漿和一塊囊,&ldo;也是剛起,殷園裡頭一次做包子,大家都很好奇。&rdo;
&ldo;可不是,多少年了,也就是小時候見過家裡面做包子,都快要忘記那種感覺了。&rdo;吳嬸提著籃子過來,籃子裡都是初步清潔過的蔬菜,水靈靈的大蘿蔔看著就喜人,還是自家種的菜好,不用擔心農藥化肥,也不用擔心轉基因新增劑,最最天然、健康的食物了。
&ldo;我們小時候還見過做包子呢,阿旦長這麼大見過嗎?&rdo;吳叔沒有怎麼燒過土灶,守在灶口看著裡面橘紅色的火焰舔舐著黝黑的鍋底,一張平凡的臉上滿是笑容。
大清早的,陳旦就穿了一件舊的藏藍色夾克,裡面是一件長袖的黑色t恤,脖子上掛著一塊毛巾,劈材弄得渾身都是汗,&ldo;誰說的,部隊裡的時候我們自己包包子、蒸饅頭、做餃子,基本的我都會。&rdo;
&ldo;哈哈,我們阿旦是鍛鍊過的,等會兒看你包的包子多好看。&rdo;
大家都笑了起來,直說著要看看陳旦的手藝,宋時忍不住潑涼水,&ldo;今天做的饅頭用的酒糟發的,面軟,掐不出褶子。&rdo;
&ldo;……&rdo;被潑了涼水的陳旦。
雖然大家說說笑笑的,但是聲音都壓著,就怕吵著了還在睡覺的殷銘安。月份到了,殷銘安睡覺也不踏實了起來,沉沉的肚子壓著,很難忽視大肚子給身體帶來的壓力。隨著產期的到來,宋時心中的擔憂反而少了,淡定的下來的他將所有的東西都準備了起來,詢問過遺族的醫生、問過過來人姜晗彥,確保萬無一失。家裡面的女人都沒有生過孩子,真要靠她們來準備什麼,還真是靠不住的。
宋時的沉穩影響到殷銘安,他心中也少了許多擔憂,好吃好睡的等待著那一天的到來。
在院子裡擱了幾張長凳,上面放上簾子,簾子上鋪上洗乾淨的紗布,這是等會兒放出鍋的饅頭的。
宋時準備做很多種餡料,包多種口味的包子。肉餡肯定是不能夠少的,三肥七瘦的肉切成小粒之後剁碎,放入蔥姜料酒調味去腥。還有三丁包、雪菜肉包、梅乾菜包子、酸豆角玉米粒包子、蘿蔔絲肉餡的包子、牛肉粉絲包子、香菇包菜肉包子、南瓜蝦仁肉包子,上面這些都是新增了肉做的葷包子。有了肉包,菜包當然也不能夠少,青菜香菇餡、木耳韭菜雞蛋餡、胡蘿蔔芸豆餡、白菜粉絲放了辣椒醬的餡,都是最家常的配比。
鹹的包子有了,甜的也不會錯過,豆沙餡的、黑芝麻核桃餡的、紫薯奶黃包、桂花南瓜包、純紅糖包子等等,因為殷銘安喜歡吃清甜口的,所以宋時在甜味的餡料裡下了許多功夫,既不會讓包子顯得過分甜膩,又不會蒸出來後包子皮上一點兒甜度都沒有,煞費苦心,就連純紅糖餡的包子,那紅糖也是特意找來的手工制的紅湯,有著濃鬱的