色澤鮮亮、肉質晶瑩。
櫻桃丸算是中國菜裡比較出色的水果菜,和藍莓山藥、糖水鳳梨都是素菜裡的名菜,用白櫻桃做丸子是很奢侈的事情,一個小丸子可能就得十塊錢。
正統做法就是用櫻桃果醬勾兌麵粉,然後捏成小糰子放到油裡炸。可是博爹和博媽想給伊娃補充營養,所以在裡面加入了魚肉。
蒸熟的魚肉用檸檬汁一洗就沒有腥味了,混合櫻桃果肉後可以增添幾分彈性,比單純用麵粉勾兌更好。
魚肉先進行一番摔打,然後和櫻桃果醬攪和均勻,博爹和博媽小心翼翼的團成指肚大小的丸子,這才下鍋。
王博在旁邊看的歎服不已,爹孃為了兒媳婦和孫兒真是用了心,他還是第一次看到父母這麼滾丸子,以前都是用手虎口捏成丸子形狀就行了的。
這兩道菜端上桌後,小蘿莉嗅了嗅,期盼的說道:“哇,看起來好像很不錯耶,姐姐你快嚐嚐。”
博媽摸摸她的小腦瓜,說道:“黛兒先來嚐嚐。”
小蘿莉嘻嘻笑,這是她的本意,小孩子總歸是心急一些,也希望自己得到的關愛更多一些。
用勺子挖著櫻桃肉吃了一口,她使勁點頭道:“嗯,好吃,就好像熱乎乎的櫻桃醬,但有一股很棒的香氣。”
她不是禮節性的讚美,事實上卻是很好吃,王博吃了一口,博爹將油膩性掌控的很好,櫻桃肉看上去有一層油水在表面,其實一點不油膩。
而且他沒有往裡加入糖和蜂蜜之類的東西,單純的櫻桃甜酸味,符合孕婦的口味,最近胃口不太好的伊娃連吃了兩大碗。
至於櫻桃丸子,這個用來做飯後甜點都沒問題。
吃過一頓美味的晚餐,伊娃心滿意足的回到房間,王博剛進門,她就對他勾了勾手指。
老王頓時激動了,他趕緊脫衣服:“哎喲臥槽,老婆你這想法絕對正確,飯後就得運動運動……”
“我讓你過來是商量一下明天的早餐,你準備光著屁股做早餐?”伊娃調侃道。
老王訕笑的提起褲子:“呃,我誤會了啊。”
伊娃給了他一個柔情滿滿的白眼,說道:“爸爸媽媽這段時間很辛苦,明天我們準備早餐吧,也是用白櫻桃,表達一下感謝,做一次感恩早餐。”
王博擺擺手說道:“不用啊,你怎麼跟爸媽客氣?”
伊娃道:“這不是客氣,這是感謝,我們要抓住機會對父母表示出謝意呀。而且,你得知道我們已經是成年人,他們可沒有義務再為我們付出。”
這是中西文化中對待父母的不同,西方教育過程中,當一個人成年後基本上就在生活上和父母畫上句號了。
伊娃是在孤兒院長大的,她更沒有體會過這樣的父母情誼,所以格外珍惜,這也是孕期內無論多麼暴脾氣,她都不在博爹博媽面前展露的原因。
王博聳聳肩表示這無所謂:“只要第二天你能起床就好。”
結果,第二天伊娃還真早早的起床了——訂了十個鬧鐘!
她要準備的早餐,自然是西式早餐,王博問她準備什麼,她說道:“櫻桃泡芙、玫瑰櫻桃雙皮奶、櫻桃薯泥雞翅,搭配櫻桃鄉村巧克力蛋糕,再準備一份櫻桃為主的水果蔬菜沙拉,怎麼樣?”
王博說道:“簡直太棒了!”
她先做了玫瑰櫻桃雙皮奶,從雞蛋中提取出蛋白,加入蜂蜜和牛奶混合均勻,然後過一次篩,加入玫瑰花瓣用保鮮紙將碗包好,中火隔水蒸10分鐘,用適量玫瑰和櫻桃裝飾,這樣就行了。
伊娃做雙皮奶的時候各種操作,老王看的眼花繚亂,好像在看一位超級大廚在表演,可惜這位大廚不會炒菜。
說起來,美女教師做菜的本領很差,可是做這種甜點,她卻