東道：“那可不是嘛，我爸爸除了在解放飯店當廚子之外，平時誰家有個婚喪嫁娶需要請廚子幫忙的，都是請我爸爸去的，我也經常在後廚幫忙。”

方文岐又問道：“你一孩子能幫什麼忙啊？”

何向東道：“能幫，我摘摘菜啊，剝剝蒜啊，還有洗菜切菜這些下手活兒，嗨，你家都不幹這個，你都不知道這下手活兒。”

方文岐問道：“這下手活兒是個什麼活兒啊，我怎麼就不知道啊。”

“這下手活兒，就是下手……”何向東伸出右手往底下一掏，然後往兜裡一塞，說道：“就是這麼個活兒，下手活兒。”

“偷啊？”方文岐瞪大了眼。

何向東趕緊攔師父：“去去去，小聲點，瞎嚷嚷什麼啊，什麼叫偷，什麼叫偷，我們這個拂（fou第二聲）。”

“什麼是拂啊？”

何向東小聲道：“這是我們的行話，就是偷的意思。”

方文岐卻是急了：“這不還是偷嘛，哎，不是，我說你們這對父子偷人家東西啊，你還說你爸爸不跟林經理爸爸一樣，你們這性質可惡劣多了啊。”

何向東解釋道：“我們這不能叫偷，不是有這麼句老話嘛，叫廚子不偷，五穀不豐。”

方文岐都被氣樂了：“嗬，真講理啊，你們都偷什麼了啊？”

觀眾也在笑。

何向東繼續道：“這不上個月嘛，城東邊有個張老闆，人家家裡嫁女兒，大辦宴席，足足開了四十桌，就把我爸爸叫去幫廚了嘛。”

“接著說。”

何向東道：“這不做飯做菜嘛，我也去幫忙了，在做滿三十五桌之後，我爸爸覺著可以開始拂了。”

方文岐也道：“要偷了。”

何向東一指這桌子說道：“後廚桌子上有二十多斤豬肉，我爸爸說了，來拂起來。”

方文岐道：“這麼多豬肉怎麼拂啊？”

何向東拿手比劃著道：“拿一根粗鐵絲啊，兩端打上勾，把豬肉切成兩大塊，一個鉤子上掛一個，然後把這鉤子掛在我脖子上，這兩大塊豬肉就掛在胸前。”

“嚯，這夠專業的啊。”

何向東道：“那是啊，我們去幫廚都是穿大褂去的，這寬敞啊，能拂的東西多。”

“還真有裝備。”

何向東道：“那是啊，我們不只是能拂豬肉，牛肉也行，那天幫廚還多二十來斤牛肉呢，我爸也說，來拂起來。”

方文岐瞪大了眼：“還有二十來斤牛肉啊？這怎麼拂啊？”

何向東道：“一樣唄，也是弄一根粗鐵絲，打上勾掛上兩大塊肉，掛在我背後，鐵絲套在脖子前頭。”

方文岐驚道：“啊？你這前一根鐵絲後一根鐵絲，都掛著幾十斤的東西，不得把你脖子勒斷啊？”

何向東嘆道：“所以生活不易啊。”

觀眾都笑，小偷還感嘆生活不易了。

方文岐也豎起一根大拇指：“幹你們這一行是不易。”

何向東笑道：“這都還好，我們都是有竅門的，勒不死，就像拂羊肉，這得貼在後心；拂板兒油，這得貼左肋；拂值錢的盤子，得貼在右肋；拂面團都是捏成餅，塞到帽子裡面蓋著，這都是有竅門的。”

“呵，好大的學問啊。”

何向東道：“那是啊，只是拂這香油，有難度了，又不能裝瓶帶走。”

“香油怎麼拂？”

何向東道：“是啊，是啊，實在不行我喝了吧，然後拉出來。”

“啊？拉出來，這還是香油嘛。”

觀眾都憋不住笑了。

何向東擺擺手道：“我是無所謂啊。”

方文岐趕緊攔他：“別無所謂了，拉