更好的味道,我特別拿出自己珍藏的特級鐵觀音,陳小友,開始吧。”呂老笑著向陳逸說道,然後走到一個櫃子裡拿出了一個鐵聽罐子,從中掏出了一包散裝的鐵觀音茶葉。
這個包裝十分的嚴密,那袋子之中,裝著一包疊得緊緊的紙,而開啟紙包,裡面才是裝有鐵觀音的袋子。
看了看現場的人數,然後向一旁的茶倉中倒入了一定量的茶葉,在茶葉包裝開啟時,一股淡淡的香氣撲面而來。
第三百九十六章觀音韻
在大概確定了自己倒入的茶葉,應該夠泡這一壺九人分量的鐵觀音後,呂老又將茶葉用紙包裹起來,放回了鐵聽罐子裡,之後對著陳逸笑著說道:“陳小友,接下來就要看你的表現了,為了等你的鐵觀音,我連早茶都沒喝。”
陳逸點頭一笑,“呂老,我想你們今日一定會將這鐵觀音茶喝到再也泡不出味道。”
“哈哈,看來陳小友這一次要使出全力了,我們可是有口福了,在前兩天我們碰到陳小友時,他可是泡了十一次,一般來說鐵觀音七泡有餘音,但是根據茶葉的質量和泡茶之人的技術,並不止於七次,陳小友十一泡後,仍然有著餘香,如果不是我們喝不下去了,估計再泡幾次也沒任何問題。”
呂老大笑了一聲,然後對著旁邊的眾人說道,如果沒有親自嘗過陳逸所泡出的茶葉,他絕不會這樣去說。
眾人有些驚異,十一泡仍有從餘香,鐵觀音如果真的泡的話,泡上二十次都沒問題,但是,這不是喝水,而是品茶,如果茶湯之中味道變得非常淡了,那繼續泡下去,已經沒有任何意義了,或許普通人說他自己泡的鐵觀音能泡十多次,但是那只是以他個人的品茶水準而言。
有些人喝低階的鐵觀音,非常的享受,可是有些人就算喝一級鐵觀音,也覺得口感不行,這就是一個品茶的水準,以呂老和傅老二人的品茶水準,十一泡後的茶湯依然能讓呂老二人品嚐。可見味道如何。
只是他們十分的懷疑。呂老說的是真的嗎。陳逸這一個小夥子,真的有那麼深厚的泡茶技術嗎,他們的內心非常的不確定,只是因為陳逸之前所帶給他們那一個接一個的震撼。
陳逸坐在茶桌後面,先用清水將九個杯子和他的紫砂壺沖洗一遍,之後便將茶葉放入紫砂壺中,看著茶匙中那一片片肥壯而圓結緊實的茶葉,面上不禁露出了笑容。
特級鐵觀音茶葉的外形便是肥壯。圓結,緊實,其色澤翠綠烏潤,從現在這些茶葉中,可以看出,這些茶葉哪怕是在特級中,也是屬於質量非常好的存在。
將足夠九人份的茶葉放入茶壺之中後,陳逸便提起旁邊已經煮沸的水壺,準備注入開水。
眾人的眼睛頓時認真的看著陳逸,一個人的泡茶技術。從沖泡動作上,基本上就可以看出。而一壺茶葉的茶湯味道如何,就要看對於水流沖泡的控制力如何。
第一泡的茶水依然只是為了清洗茶具,溫潤茶葉,所以陳逸僅僅只是往裡面注入了少量的開水,等待幾秒,便直接倒了出來。
而在第二泡,陳逸高高的提起茶壺,懸壺高衝,將壺中沸水注入茶壺之中,那一注水流,猶如一條水龍般,在陳逸的控制下,由低漸高,時細時粗,時快時慢。
看起來那動作非常的優美,那注水的水流,不斷變幻,動感十足,彷彿真的像一條水龍在空中翻騰,然後投入紫砂壺一般。
眾人望著陳逸這熟練而優美的沖泡動作,面上紛紛露出驚異之色,陳逸所表現出的水流觀賞和複雜程度,遠遠要超過茶館中那些茶藝師的表演,而他們更加無法做到。
在這種不斷變幻的動作下,那一注水流,完完全全的注入了紫砂壺中,根本沒有半點水花濺出,讓他們的內心充滿了感慨,同時,內心對呂老所說的那些話語,