不同貝殼的肉還有螃蟹肉都放裡邊了，每一種貝殼都有自己的烹製方法，對油溫，對放的調料都有獨特的要求，現在陳大官人來了個一鍋燴，如果想把這道菜做好了，首先鍋四周的溫度要控制，每一種貝殼肉的需要的調料量也要控制，現在就是把世界頂尖的大廚喊來他也不敢說能把這道菜做得美味無比，實在是大鍋燴太難。

但這卻難不倒陳大官人，炮製藥材的方法可比做這道菜難得太多了，想控制好每一種貝殼肉所處位置的溫度對陳大官人來說不是難事，在說調料量的問題，開始陳致遠只用了一點薑汁、蒜汁、還有鹽醃製了一下，這些調料對於所有的貝殼肉來說都是必須的，他放得有少，一會在墊鍋的時候趁著每一種貝殼肉飛到空中，在往上撒調料就是了，能用如此奇葩的想法解決調料量多少的問題，這個世界上也只有陳致遠能想到也能做到了。

宋幕青趴在陳致遠背上，把兩條美腿纏在他的腰上，如果她在前面的話，這個姿勢真是相當的香豔的，不過可惜陳大官人現在要專心做菜，所以沒那心思把宋幕青弄到前邊來。

探出小腦袋看陳致遠收攏了一點柴火放到一邊。然後找來一個平底鍋放在火上燒。宋幕青忍不住道：“你為什麼不去裡面的廚房用煤氣做那？用火燒可太麻煩了！”

陳大官人騰出一隻手摸了摸宋幕青滑膩的大腿笑道：“吃過鐵鍋柴魚沒？”

宋幕青聽得一頭霧水。搞不明白陳致遠怎麼說到鐵鍋柴魚上了，但還是點了點頭道：“吃過啊！”

“那我問你，用家裡的鍋烹製出來的魚跟那種鐵鍋柴魚比那個好吃？”陳大官人是個好老師，知道循序漸進透過自己的問題一點點讓宋幕青這跟他有非正常師生關係的學生自己想出答案來。

宋幕青歪著小腦袋想了一下道：“鐵鍋柴魚好吃！”

“知道為什麼好吃嗎？”陳大官人看鍋已經燒得滾熱了，便往裡倒入了一些上好的食用油。

“因為是用鐵鍋跟木柴做的啊！”宋幕青說到這突然又急道：“你的意思是說，你用木柴做菜要比煤氣做的好吃？”

“我媳婦很聰明嘛，這麼難的問題都想明白了，沒錯用這種特質的鐵鍋放在木柴上燒。溫度不會太高，也就不會破壞食材的材質，而且更容易掌握火候，你看油熱了，但卻不跟煤氣灶或者電磁爐加熱的油一樣咕嘟咕嘟冒泡，其實啊溫度太熱的話，對油也是一種破壞，用這種被破壞的油炒出來的菜自然不會太好吃！”陳大官人笑著說到這，突然抓起旁邊的蔥薑蒜仍到鍋裡。

霎時間蔥姜醋熗鍋發出的香味撲鼻而來，聞到這香味讓宋幕青感覺到又熱了。撇了下小嘴道：“你老是給我做好吃的，回頭我真會吃成個胖子！”

陳大官人一邊找出郫縣豆瓣醬放入到鍋裡一點。一邊道：“怕什麼有你老公我在，你就是天天不停的吃也不會胖一點！

郫縣豆瓣醬一到鍋裡立刻把裡面的油染成了紅色，陳大官人翻炒幾下就把那一大盆的貝殼肉還有螃蟹肉放了進去，這些東西一進鍋立刻散發出一團白色的霧氣，燻得宋幕青趕緊閉上了眼睛，都沒心思問陳致遠那減肥藥管事不管事了。

陳大官人用鏟子扒拉幾下鍋裡的貝殼肉後便右手腕一抖，直接讓鍋裡所有的東西飛到了空中，要知道那可是一大盆子的貝殼肉啊，一般的廚師可沒那手勁把這麼多東西墊起來。

反覆墊了幾下鍋，宋幕青就發現鍋裡的貝殼肉似乎每一種都聚集到一起，涇渭分明的分開了，看到這一幕讓宋大小姐驚呼道：“老公你是怎麼做到把它們都分到一起的？”

“學過物理吧，要知道世界上每一種東西的密度都不一樣，所以看起來塊頭差不多的東西重量也就不一樣，我就是透過用右手感覺鍋裡每一樣食材的重量，然後同過墊鍋的技巧把他們一點點