可沒那閒工夫去了解其他不相干的人的愛好和品味。
最後,她決定先炒制三種茶:龍井、鐵觀音、普洱,這也是她在魔武星時常製作的清茶、明茶、仙茶。雖然時隔多年,手藝生疏了很多,但是記憶裡有關的工藝手法並沒有忘卻。
於是,確定了要炒制的茶葉種類,她開始大肆清洗起那些炒茶用的專用鐵鍋、銅質的蒸鍋、晾茶的篾席、篩茶的簸子以及揉茶石、棒槌、鉛餅、壓茶石等製茶過程中需要用到的各種工具。洗完後一邊等它們晾乾,一邊帶幾隻茶簍上茶山採茶去了。
玄鐲裡的溫度正適合茶葉嫩芽冒出但又不會無限制長大,隨時都可以採來炒制。席以箏繞著茶山一圈,花了三天時間,採集了幾簍子長齡龍井茶嫩芽、千年茶王出產的鐵觀音鮮葉、萬年野生茶樹王出產的普洱茶鮮葉,覺得足夠家人喝上一年的量才歇手。
接下來就是製茶工藝了。席以箏趁著龍井茶和鐵觀音的鮮葉都需要曬青,把它們分別攤平鋪在篾席上晾在陰涼處後就開始熱鍋準備先進行普洱茶鮮葉的炒青工序。
一直以來,玄鐲里加熱用的都是魔武星特有的能量晶石,茶工坊也不例外。熱能水晶平時都被她儲存在黑冥石煉製的隔熱箱裡,需要了拿出來露在空氣中5分鐘就能直接升溫最高可至300多度。一塊拳頭大小的熱能水晶可以持續加熱三天。當然,若是加熱過程中不需要這麼高的溫度,則只需另外添些冰晶石即可。
當初為了方便煉丹、煉器,在得到自帶火種的神鼎之前,她曾跑遍魔武星收羅了一大堆的熱能晶石和冰晶石,不過沿用至今,剩下的量也不多了,不過若是每年只是炒制幾次茶葉或是偶爾在玄鐲生個火做個飯,則完全可以支撐個百八十年。
對席以箏而言,這三種茶裡龍井的工藝算是最簡單的。只需要晾軟了之後放入高溫鐵鍋裡青鍋:翻炒、加壓、磨扁;然後出鍋後攤涼,經簸子篩選,淘汰碎葉,留下長扁的好葉,再輝鍋翻炒、加壓、磨扁,直至茶葉八九成幹了起鍋即可。
當然,說起來簡單,炒制起來也是很繁瑣的。戴上天蠶絲織的隔熱手套,開始專心炒制起龍井茶。花了三天時間,才把採來的龍井嫩芽完全炒製成茶。長舒了口氣,席以箏癱靠在椅背上,長久不幹這活,實在太累人了。唉,要不是家人喜歡,自己玄鐲又有齊備了這些工具和不缺天然的茶葉鮮芽,否則真的是懶得折騰啊!
餘下的普洱茶和鐵觀音,也耗了她差不多半個月。因為普洱茶光是堆渥就花了一個星期。雖然這個星期她把鐵觀音給炒制好了。也累得夠嗆。
席媽見席以箏每天晚飯後就早早上床睡覺,覺得很奇怪,“箏箏,你有哪裡不舒服嗎?”某天晚飯後,席以箏照常上樓準備洗漱睡覺,席媽忍不住叫住她開問了。
“沒有啊。”席以箏茫然地看著席媽。
“那你這段時間晚上怎麼這麼早就睡了?以前不是都要搗鼓到很晚嗎?”席媽憂心忡忡。
“啊?哦。我白天都在工作室,耗了一天,好累哦。”席以箏這才想到自己這段時間在家人眼裡是如何的不正常,白天他們見不到她也就罷了,晚上見面了卻只是在餐桌上露個臉,之後就回房呼呼大睡去了。這讓極疼女兒的席爸席媽能放心嘛!
“箏箏,趁暑假可以出去旅遊啊。”席爸建議道。看著女兒的臉色不如以前紅潤,著實心疼。
“是呀,趁你小哥休息的時候報個旅行團,參加個幾日遊什麼的。調劑下精神。別讓自己太累了。”席媽不想讓女兒把自己的生活繃得這麼緊。
“好,等小哥回來問問他想去哪裡玩。”席以箏點頭同意。反正龍井和鐵觀音都製成了,只剩下普洱,估計三五天也能完成了。
把堆渥好的普洱毛茶攤到篾席上風乾後,就開始壓茶�