彼時那姑娘手裡頭張羅的正是一道油爆雙脆。

鴨腎與豬腰合稱為“雙脆”在油鍋中爆炒，火候拿捏最為重要。一方面得收住血水，另一方面，又得使這兩樣食材入口爽脆，起鍋早了難免腥氣，若是晚上兩分，那鴨腎與豬腰炒得過老，吃起來，就實在是對不起這菜名。

周芸兒慣來是個利落的，燒鍋、熱油、　下菜、調味……各個步驟做得都挺麻利，還得應付一旁不斷催促的食客，面色似是有點小緊張，動作卻是一絲不亂，須臾，菜出了鍋，盛進食盒內遞給臘梅，附贈一個略帶羞澀的笑容，便又接著埋首烹飪下一道菜。

正忙得不可開交，就聽面前傳來個笑盈盈的女聲：“這油爆爽脆瞧著真真兒不錯，我也來一份。”

她忙抬起頭，一眼看見擠在人堆兒裡的花小麥和孟老孃，臉騰地紅了。

“師傅你別搗亂，沒見這會子事多嗎？”

今日已是她第二天在外賣攤子上掌勺，然而於花小麥面前張羅，卻還是頭一遭，少不得有點不安。

“我幾時搗亂了，瞧著確實挺好，我還不能嚐嚐了？”花小麥便是一歪頭，低低道，“你膽子不小，這油爆雙脆是道很考手藝的菜色，你竟也敢上手？”

“我做給譚師傅和汪師傅嘗過，他們都說可以，我才……”周芸兒一邊兒手中不停，一邊急吼吼地答話，“師傅咱等一會兒再說行嗎，我抽不出空來。”

“你忙著吧，我先進去。”

花小麥也不好一直逗她，拍了拍她的肩，與周遭的食客寒暄兩句，便進了大堂，徑直彎進廚房。

汪展瑞和譚師傅二人也正在忙碌著做菜，見她來了，也不過回頭打一聲招呼。汪展瑞便往東北角上竹林的方向努了努嘴：“城裡來的一家子，像是跑到咱火刀村賞秋景來的，瞧見咱這稻香園一派田園風光，恰巧又碰上飯點兒，便在那竹林裡坐下點了兩道菜，這會子我和譚師傅正在做，你瞧瞧可有什麼不妥……”

“不必瞧了。”花小麥便衝他微微一笑，“二位師傅手藝好，在飲食行當又極有經驗。有你們打理，我正好偷個懶。”

這話可不是隨便說說，門口的外賣攤子如今有周芸兒照應，至少今日看上去是很靠譜的；飯館兒和後頭園子的廚房，又有這兩位大廚打理得妥妥當當，至於那些個大大小小的雜事，春喜和臘梅自會替她處理周全，反倒她這正經東家，成了最清閒的那個。

照這情形來看，往後除了收錢，她好像就再沒別事可做了，是不是……就可以安心躲懶養娃了啊！

汪展瑞應了一聲，沒說什麼，便往旁邊走了開去。

花小麥於是就在廚房裡瞎轉悠，將今日送來的新鮮蔬果和魚肉翻來看了看，開啟角落中一隻櫃子，尚未及看清裡面有什麼，一股濃重的中藥味就撲了過來。

她下意識地往後退了一步，眨了眨眼，卻見那櫃子裡放了好幾包藥材，便將眉頭一皺。

“你們誰生了病？”她回頭看了那兩位大廚一眼，“藥材不要擱在廚房，味道這樣大，回頭食材都染上了藥味，用來做菜是要壞味道的！”

“不是。”汪展瑞在灶上將那鍋鏟舞得風一樣快，偷個空往這邊瞟一眼，“誰也並不曾生病，這藥材是今日吉祥他兩個去城裡採買時，我讓他們去藥鋪抓的。”

“既然沒生病，你抓藥幹嘛？”花小麥將那藥材又看了兩眼，“當歸、茯苓……嚯，還都不是便宜貨色呢，而且，你一個男人，好像也不大能用得著這些吧？”

汪展瑞彷彿有點不耐煩，低頭炒了兩鏟子，才皺眉道：“做藥膳。”

第一卷第二百八十一話　醉鬼（db365。cc）

“藥膳？”花小麥一挑眉，乾脆走到汪展瑞身邊，“你怎地生出這個念頭