內臟分了出來,教她按著骨頭縫分割豬肉。
陳杰悄悄的靠近他二哥小聲問:“二哥,二嫂什麼時候會這個的?”
就算二嫂出身地主之家有些見識,可殺豬這事女子壓根就接觸不到。
陳克也不知道高娥怎麼會懂殺豬:“可能是以前吃的多了,吃出了門道。”
陳杰想想也只有這個解釋了,當即有些感慨,出身好就是好,自小見的就不是別人能比。
分好了豬肉裝到窯洞裡的甕裡,接著開始清理豬下水。
高娥打算把這些下水一鍋滷了再分,不然他們拿回去也不好處理。
“二嫂,既然咱們自己會殺豬,回頭直接賣豬肉能多賺點。”雷氏提議。
“咱們不是專門做這營生的,耗時耗力可能也不好賣,賺自己該賺的就好了。”
雷氏想了一下點頭:“就是做人不能太貪。”
高娥笑了起來。
兩個人處理完豬下水時間已經不早了,陳杰夫婦打地鋪睡在第三口窯洞裡。
都是忙了一天,躺下很快就睡著了。
天還沒徹底亮陳杰就起床了,雷氏駕車,陳杰下去找他大哥,哥倆就準備去把野豬賣了。
姜氏看到老三把老大叫走一臉狐疑,回屋看老頭子也醒了。
“當家的,老二那邊還沒忙完?”姜氏知道院牆已經起完了。
“老大說那邊長時間沒人住,野獸多,得在牆頭堆點荊棘,我讓他在牆外邊也堆點。”陳泛生還是最關心老二。
“那老三那死懶怕動彈的樣子,怎麼也天天往老二家跑。”姜氏覺得不正常。
“那兩口子一個比一個嘴饞,老二媳婦又不是一個知道省的,可能看上老二家的飯菜了。”
姜氏想想覺得有可能,隨即嘟囔著:“照她那樣吃,家裡有金山銀山都不夠她吃。”
那邊陳青和陳杰已經駕車去城裡,這會兒連趕著去城裡賣魚的人還沒上路。
高娥吃過早飯就準備滷那些豬下水。
剛好之前因為醃魚買的香料還剩下不少。
“哎呀,二嫂還會做滷味啊。”雷氏說著就流口水。
馬營鎮只有一家滷味店,門口支一口大鍋,滷味熟的時候一掀開鍋蓋,整個馬營鎮的小孩都要流口水。
這是雷氏很深刻的記憶,雖然小時候她爹也會給她買一些,可是還是很饞。
聽說這滷味講究的很,得有祖傳的滷湯,不然做不了這一門生意。
高娥笑了一下:“這算是簡單的。”
雷氏覺得不簡單。
不過高娥也有些為難,因為沒有炒糖色,也沒有老抽上色,只好放棄,只要最後味道不錯就行。
這讓她打算自己做點醬油,順便做點醬豆什麼的,家裡也多個味兒。