蝦仁屬於比較高檔的食材了，做出來的炒飯裡自然的帶著海鮮特有的鮮美味道，而蝦仁獨特的q感也會增強米飯的口感，就像是喝奶茶要加珍珠一樣。

熱鍋放油，炒熟蝦仁，接著炒蛋，再放米飯，隨著孫二廚手中炒鍋高高顛起，空中揚起了一道金黃色的長河。

蘇曼暗自感慨，不愧是北京飯店，底蘊深厚，隨便一個二廚都有這般功力。

孫師傅把炒熟的米飯倒入了事先擺好的盤子裡，盤子邊上放了一圈綠色的西蘭花，聊做裝飾，也可以適當的解下炒飯的油膩。

等候已久的服務生雙眼放光，興致沖沖的端著炒飯出去了，蘇曼收回視線，繼續看著手裡的粥鍋——她在這邊並不是無所事事，她一直盡力的做一些力所能及的事。

沒過很久，服務生鬱悶的聲音傳到了蘇曼耳中：“孫師傅，客人說，您做的炒飯很好吃，可是不是他想要的。”

孫師傅大是詫異，剛才那道炒飯，米飯新鮮，雞蛋是山雞蛋，蝦仁更是剛剝了不久的活蝦，食材俱都一流，加上他顛炒的手藝，連他自己都覺得，這道炒飯，實在是自己的一流水準了。

卻沒想到，居然會被嫌棄！

一旁的另外一個二廚，有些瘦瘦高高的，姓麻，背後服務生們都叫他麻桿，個性有些爭強好勝，聞言湊了過來，笑呵呵的道：“怎麼，孫哥失敗了啊，來來，給你麻哥說說，到底怎麼個情況。”

服務生口齒伶俐的說了起來：“前面有一位客人，帶著他的母親過來，老太太都八十多了，頭髮全白了，還是老年痴呆——”

他說的一陣噓籲，聽到的廚師們卻都圍了過來，一個個的議論了起來：“呦，那這做兒子的還能帶著老太太出來下館子，可真是不容易。”

“可不是，我家隔壁也有個老頭子，幾個兒女都挺有出息的，給老爹僱了兩個全職保姆，就撒手不管了，一年也難得回來看老頭一次。”

你一言我一語中，麻二廚插嘴問道：“那怎麼想起來吃蛋炒飯了？”

先頭說話那服務生趕緊道：“那位先生說，他媽媽現在這副樣子，很多事情都記不得了，但是老是叨唸著小時候，他姥姥做的蛋炒飯。”

頓了下，他補充道：“孫師傅剛才做了一盤蝦仁炒飯，老太太吃了一口就不肯吃了。”

麻二廚若有所思的點了點頭：“一般來說，存在記憶裡的味道會因為再難重溫而變的更加美味，還有就是做的時候，額外新增了什麼特別的東西。”

一千學徒聽的連連點頭，連孫師傅也深表贊同：“不錯，蛋炒飯說起來簡單，但是要做出老人家記憶中一樣的味道，難啊。”

何況還是個得了老年痴呆的老人家！

要是正常的人，好歹也能大致描述下蛋炒飯的樣子，回憶下具體味道，讓廚師們有跡可循。

這一得了老年痴呆的老太太，只能告訴你對或者不對，過程全然不知，難度可想而知。

就像是一張空白試卷，連題目都沒有，卻要寫出符合考官心願的答案。

難，難，難！

而客人的孝心又實在讓人敬佩。

還是麻二廚底氣足，他一揮手，“行了，小子們，今天給你們個表現的機會，每人做一道蛋炒飯，要做出你們覺得最好吃的蛋炒飯，我就不信了，這麼多份，還沒有一個叫老太太滿意的！”

年輕的廚師們轟然應諾，孫二廚為難的叫道：“老麻！”

麻二廚擺了擺手：“蛋炒飯也不耗費什麼，讓他們偶爾練練手也不錯。”

孫二廚不再說話，麻二廚則是熱起鍋來，也準備親手做一份蛋炒飯。

廚房內迅速的瀰漫起了炒蛋的香氣，而蘇曼卻悄無聲息的退了出去。

她覺