蕭興運笑道:「無礙,人多熱鬧。」
沒等一會兒,老闆在他們面前擺了三個炭盆炭盆上皆放有烤網,在烤網上依次擺上串好的烤串。
鮮紅亮眼的肉串碼了一整排,有羊肉有雞肉還有豬肉,紅的粉的顏色各不同;
還有銀白尾魚、金黃小黃魚,串好的各類蝦丸、魚丸,白的黃的紅的看顏色很是齊全;
也有醃好的雞翅、鹵過的雞爪、切成兩半的豬腳、晶瑩剔透的土豆片、淺白的饅頭片、綠油油的長段韭菜、塗滿蒜末的茄子盒、小巧緊緻的烤鴿子和烤鵪鶉等。
溫燁霖沒吃過這種市井攤兒,看見這架勢驚了:「這都是什麼?」
徐春霞是見過的,給他解釋:「這是攤串串。把串串攤在網上,攤熟了撒上調料,自可吃了。每逢入夏,攤串串生意就變好。」
溫燁霖驚奇地看著紅亮的炭火,脫口而出:「為何夏季生意好,這炭火烤著不熱嗎?」
徐春霞好聲道:「熱是熱,但百姓們就喜歡一邊流汗一邊吃。」
溫燁霖:「……」
這怕不是有病?
然而,諸多食物擺在面前,隨著炭火越燒越亮,食物香氣撲鼻而來,濃鬱肉香中裹挾著清冽的草香、鮮香,溫燁霖就顧不上腹誹了。
他忙著吃攤串串呢!
別看豬肉在這兒是賤肉,烤出來是真香哪。
五花肉肥瘦相間,烤得流油,撒點調料用菜葉子一裹,滿嘴塞進去,去膩又解饞;
豬腳外皮軟糯泛光,牙齒輕咬就扯下大片來,滿滿的膠原蛋白入口只覺舒爽,肥而不膩,糯而不鹹;
烤豬皮也是一絕,薄薄的豬皮一烤就變成焦糖色,外焦裡韌又帶點糯感,光是想像是無法品出這份快意的。
吃之前,溫燁霖覺這地方小而簡陋,大熱天炭火攤串,莫不是腦袋長坑?
現在,他一手吃肉串,一手端著店家秘製酸梅湯,右邊是肉香四溢,左邊是酸酸爽爽,真真是人間一大樂事啊。
唯一不爽的是,他的雞翅怎麼不見了?
一抬頭,對面的趙婉儀拿著串雞翅正小口吃著。
他的雞翅!!
人生勁敵,誠不欺我!
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溫知著這邊吃得比較斯文。她邊和蕭興運聊天,邊慢悠悠吃著串串。
蕭興運感慨:「沒想到,溫老闆會來這樣的市井小攤。」
溫知著莞爾:「這樣的地方,才有驚喜。」
蕭興運贊同:「也是,確實很有驚喜,味道還不錯。」
兩人接著吃串,蕭興運主動負責翻烤,溫知著跟著吃現成的就是。
過了會兒,蕭興運小心問:「聽說,新書賣得不好?」
溫知著吃了口烤饅頭,甜蜜的滋味在舌尖化開,驅除些苦味後,笑道:「真是好事不出門,壞事傳千里。蕭老闆,這麼快就得到訊息了?」
蕭興運點頭:「溫老闆有所不知,全城上下的書鋪許是都關注著你們,蕭某在鋪子裡接了幾單生意,便聽他們談起此事。」
「這樣啊。」
溫知著大方承認。
「確實是新書賣得不好。」
蕭興運問:「可要幫忙?」
溫知著好奇:「蕭老闆打算如何幫忙?」
蕭興運眨眨眼:「蕭某的木匠鋪子賺了點錢,可以買點書。」
「哈哈不用。」溫知著笑,「有蕭老闆這句話就好了,吃串吃串,吃完串煩心事就跑了。」
「好。」
兩人喝了酸甜爽酸梅湯,又要了壺特色的青梅醉。
酒味不濃,帶著點青梅的酸甜,又有著暖陽、清風的自然感,滑入喉舌細膩中又溫潤甘