教好了分往各處，小太監不得用就依然沒有品階。

而宮女一出來，灑掃上都是算十品宮人的份例。

殿內伺候的一等二等三等宮女，都是從九品宮人份例慢慢往上升。

能被人稱作姑姑，至少也是六品司記份例。

而透過‘特選’入宮的高門姑奶奶們，即便家世相對不好，因都是分往御前和太后宮中，最低就是司記份例。

能負責執掌具體差事的，諸如耿舒寧和嘎魯代她們，都是正四品的內廷女官份例。

原身耿佳舒寧比旁人幸運。

帶她的內廷女官，在康熙四十一年選秀時，不小心摔到了誠郡王允祉身上，被康熙賜進誠郡王府做了庶福晉，由原身頂了那位哈達納喇氏的缺。

新帝登基後，女官們進入慈寧宮，耿佳舒寧便越過五品，從司記直接提了內廷女官。

因此耿佳舒寧跟剛接手差事的這幾個女官年紀差不多，卻已經提前做了兩年內廷女官，理所當然是大姑姑。

女官們不管內心服氣與否，面上卻都以耿舒寧為首。

耿舒寧別提多高興，老虎都跑了，她這猴兒穩當做一年大王，就能出宮浪去！

她沒跟其他人搶差事，依然掌管最清閒沒有油水的小庫房，更愛往膳房跑。

嘎魯代她們離開，太后可能覺得虧待了耿舒寧，賞了她十塊好皮子並一匣子金錁子。

金錁子十兩一個，一匣子十個，相當於一千兩銀子。

原身入宮這麼多年，省吃儉用，也才攢了七百兩銀子。

一朝暴富，叫耿舒寧怎能不心甘情願討好富婆。

出宮後原身額孃的嫁妝想要回來不容易，多攢的銀子，都是她以後浪的本錢，自然多多益善。

圓明園裡水多樹多，比起宮裡涼快不少，長春仙館又四面環水，就算白日裡都不算太熱。

耿舒寧也就不研究什麼解暑開胃的吃食，只一門心思想把好吃還不胖人的蘇出來。

比如酸菜魚！

膳房裡早就有酸菜，是打盛京那邊傳過來的不入流醃菜，多用來壓肉餡兒不太新鮮的那股子怪味，做成包子，偶爾給宮人開葷。

這樣的東西，除了耿舒寧，也沒人敢想著給主子吃。

耿舒寧嘗過，這酸菜跟後世酸菜不大一樣，用水菘醃製。

水菘是什麼，耿舒寧還真不知道。

看起來跟白菜差不多模樣，吃著不如後世酸菜酸中帶甜的回甘口感好，但微酸和脆爽程度相差無幾。

圓明園多水，自然少不了魚，這日耿舒寧一進膳房就發現有幾條特別大的草魚。

她第一個想到的就是這酸菜魚。

膳房裡就是周喜片出來的魚片都接近透明，一點都不用耿舒寧操心。

因為宮裡膳房的特殊性，不敢叫外人插手，耿舒寧多是動嘴，更放心折騰，請他們片出了好多花樣出來。

醃魚的料酒和醬料，除了耗油沒有，其他都是全的。

沒有耗油，耿舒寧就請膳房師傅用了他們自制的蘑菇粉提鮮。

隨後用蒜頭和薑片、豆豉等炒出底料