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&ldo;曲榮發現在不能死,這案子疑點頗多,怕就怕有更厲害的主使在幕後,還有更大的陰謀等著我們。&rdo;趙寒煙告知包拯她總有種不好預感。

&ldo;但若案子並非曲榮發所為,他因何要認下罪名,並供出龐太師為主使?這點上又說不通。&rdo;

包拯覺得這案子從哪個角度看,都有很多說不通的地方。說曲榮發冤枉,又不像是冤枉。說是他所為,又有諸多疑點解釋不清。但兩者相較而言,後者要比前者更證據確鑿一些。

包拯謹慎思量之後,便起了身,準備再次進宮,懇請聖上暫且推遲對曲榮發的行刑。

趙寒煙對包拯行禮,恭敬地送包拯離開。

出了門之後,白玉堂問趙寒煙接下來要做什麼,&ldo;麻椒親自都取回來了,自然是要做一道能讓薛掌櫃落淚的飯。&rdo;

白玉堂表示期待,隨即就回廚房把袋子裡的麻椒取出。因為是現摘下來的麻椒,有的還帶著枯枝落葉。白玉堂挑揀完之後,就放進盤子裡,端給趙寒煙用。

&ldo;沒想到有一天我還會幫忙給囚犯做飯。&rdo;白玉堂道。

趙寒煙用酒泡和鹽揉兩道工序處理好了豬肚,便抬首笑對白玉堂道:&ldo;這麼說來,那你以後要破例的地方有很多了。&rdo;

趙寒煙取一部分麻椒和豬排、豬肚一起放到水中煮沸,這個方法去腥味非常非常好。再把剩餘麻椒炒香碾碎,加姜、蒜、蔥白,和焯過水的排骨一起放進豬肚裡,封口紮好後放進砂鍋慢火煲煮,讓肉香在熬煮的過程中一點點散發出來,隨著時間的變長,香味就會越來越濃厚。等到湯呈奶白色的時候撈出。撈出豬肚,把排骨倒出,這時候的排骨已經煮的非常軟爛,一碰肉很柔軟,非常容易脫骨,但排骨的形狀保持良好,半點沒有被煮爛的樣子。

將隨即把豬肚裡的麻椒除淨,切條,湯煲中加入剛剛做好的刀切面,再加肚絲、排骨、山藥片和蘑菇,煮上一炷香時間,放入三整棵小白菜燙熟,加鹽調味即可。

這是德平縣當地非常有名麻椒湯麵,平常的百姓人家只有過年或是家裡有高壽老人過生辰之時,才有機會吃這樣的面。

豬肚絲處理好了,半點異味沒有,甚至比做香的豬排骨更為好吃。這種豬肚絲有非常勁道厚實的口感,吃起來有嚼頭,但並不會費牙口,加之肚絲內壁裡滲透了非常濃鬱新鮮的麻椒香和豬排骨肉的香氣,讓人立刻覺得只有這種配法才叫絕頂美味。

奶白色湯中,浮著雪白的米刀切麵條,濃香湯汁裡面條滑而不膩,又帶著微微麻感,配著肚絲和排骨,十分下飯,讓人吃得全身發汗,卻欲罷不能,完全捨不得放下筷子。

白玉堂以前對麻的東西說不上喜歡,但今天卻很喜歡吃這種面,一碗麵從入第一口到結束,幾乎都沉浸在品嘗美味中,沒反應過來就已經吃完了。

白玉堂不吝誇讚趙寒煙的手藝精進,能把一碗麵做到從湯到配菜都如此講究,實在厲害。

&ldo;不過我吃著並沒覺得麻得過分,味道剛剛好,並不催淚。&rdo;白玉堂表示擔憂,趙寒煙用這碗麵去給薛掌櫃品嘗,怕是得不到薛掌櫃的眼淚。

&ldo;或許可以呢。&rdo;趙寒煙猜測道,並問白玉堂要不要打賭。

&ldo;賭什麼?&rdo;白玉堂問。

趙寒煙:&ldo;一個人聽另一個人一件事,簡單點,不太過分就好。&rdo;

&ldo;好。&rdo;白玉堂雙眸含笑看一眼趙寒煙,似乎已經立刻想好了,他若贏會要求趙寒煙什麼。

趙寒煙挑眉問他想的什麼。

白玉堂搖頭,偏不說,&ldo;等一會兒我贏了,便告訴