出家人不講究口腹,只要能填飽肚子就可以了。”
木香看他倆淳樸的笑,心情也莫名的好了,“你們師傅說的也對,可是呢,話得從兩方面說,雖說出家人可以不講究吃食,但你們若是能為寺裡招攬更多的香客,得了好多香油錢,不是可以幫助更多人嗎,總比現在寺裡冷冷清清的要強吧?”
兩人想了想,好像她說的也對。
“那我們試著把菜做好吃點?”
“那樣真能招來香客嗎?實不相瞞,如果不是襄王殿下時常接濟,我們寺裡的儲備早就空了,”明善說著說著眼睛就紅了。
木香驚訝萬分,這雷鳴寺從外面看,很宏偉很有氣勢啊!咋就落到了沒糧可吃的地步?
“你們師傅是不是經常給附近的人施捨?”這是木香唯一能想到的關鍵所在。
明真小大人似的嘆氣,“我家師傅每月都要去佈施,要備上五十斤大米,五十斤白麵,發給那些窮人,常此以往,再多的存糧也不夠啊!”
木香點頭,拍了拍他倆的肩,“那以為振興雷鳴寺的重任,就交給你們了,只要你們把齋菜做出來,我保證會有很多香客來這裡,不僅如此,你們還可以學著做藥膳,這個也很簡單,你們家師傅應該懂得藥理,我看你們倆還挺聰明的,好好去學習鑽研,肯定能成功。”
明真跟明善被她說的一陣心喜,他們還年輕,自然沒有老和尚的定力,年輕人嘛!自然會想要做些事出來。
鍋裡的糯米蒸好之後,拿出來放涼。
木香教他倆,該怎樣把香菇炒好的餡料,拌在蒸熟的糯米餡裡,再用擀好的麵皮,把餡料包起來。
這個麵包要求得非常薄,比餃子皮還要薄,否則燒賣的口感就會大打折扣。
花捲也上了蒸鍋,蓋上鍋蓋之後,只管把火燒到最旺,便可以了。
還有幾樣蔬菜,輪到豆腐時。
木香對他倆道:“如果你們自己做豆腐的話,可以試著從豆腐裡挑些豆腐皮出來,還能挑出千張皮,再不然,把豆腐壓的更薄一些,就成了豆腐乾,光一個豆製品,就能變出十幾種花樣來,用它們做出的菜,味道也大不一樣。”
明真跟明善都聽呆住了,豆腐難道不是豆腐嗎?頂多做個豆腐花,豆腐腦,僅此而已嘛!
不過他倆相信木香說的是真的,或許真的可以試驗出來呢!
明真笑呵呵的點頭,“那我們明兒就試,要是真的做出來,興話可以拿去跟人換糧食呢!”和尚不能做生意,這是他們方丈的門規,不能賣,但是可以換的嘛!
“那等下吃過飯,我把大致的做法寫給你們,但我也只知道個大概,具體怎麼做,還得你們自己去琢磨,”她能做的也就這麼多了,畢竟豆腐皮這些東西,她沒有親手做過,很多步驟,肯定不像說的那樣簡單。
明真欣喜不已,眼睛望著木香,看她比看老方丈還高興,“施主,你真是好人,教會我們這麼多東西,要是擱在別人身上,這些都是秘方呢!咋可能隨便透露給別人。”
明善本來也高興著,可是聽到師兄的話,他不贊同了,“人家得靠秘方過日子,要是賣給了你,他們豈不是要捱餓了?明真,不可以這麼想,若是讓師傅知道了,又該訓誡你了。”
明真嘿嘿笑著,急忙跟明善解釋,“我沒那個意思,我也沒有說他們不好,師兄,你想多了。”
明善白他一眼,他這個師兄,實在不像個出家的小和尚,一點清心寡慾的意識都沒有,還時常跟島外的村民吵架呢!
木香笑著催促他倆,“行了,你倆也別囉嗦,趕緊把菜切了,時辰不早了,咱們得抓緊了。”
明真和明善齊齊衝她點點頭,一個洗菜,一個切菜去了。
木香想著,既然齋菜不能