眾人從船政時空隧道出來,陽光正烈,肚子也默契地奏響“空城計”。
周漁眉眼一彎,脆生生拍了下手,滿臉帶笑地說道:“走嘞!帶你們去會會馬尾的招牌美味——海鮮鍋邊糊,還有那饞得我心癢癢的馬尾炸薄餅卷,絕對能把你們的饞蟲勾得服服帖帖!”一聽這話,眾人眼裡放光,腳步輕快地跟上。
眨眼便到了一家其貌不揚卻人氣爆棚的小館,門口大鍋裡熱氣氤氳,彷彿一片朦朧的仙霧。
老闆娘手法嫻熟得如同在進行一場精妙絕倫的表演,一勺米漿沿著鍋邊瀟灑一澆,轉瞬之間,成型的鍋邊糊就乖巧地落進碗裡,那米漿在鍋壁上短暫停留,受熱均勻,迅速凝結,形成的邊緣帶著恰到好處的焦香。
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再淋上一勺鮮香濃稠得化不開的海鮮湯汁,湯汁呈琥珀色,咕嘟咕嘟冒著熱氣,濃郁的鮮香瞬間撲鼻而來,像是大海派出的鮮味使者在熱烈歡迎眾人。
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撒上翠綠蔥花、細碎蝦米和鮮嫩蜆子肉,蔥花的翠綠點綴其間,蝦米仿若金色的小精靈,蜆子肉鮮嫩得彷彿還在微微顫動,活色生香。
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“來咯,大夥嚐嚐!”周漁熱情地招呼著,率先端起一碗,用勺子輕輕攪了攪,讓湯汁與鍋邊糊充分融合,還故意發出“呼嚕呼嚕”的聲響,引得眾人饞意更濃。
羅辰(早就按捺不住,伸手就要去搶),周漁笑著拍了下他的手背:“別急呀,人人都有份!”
羅辰(這才不好意思地縮了縮手,等碗一端到跟前,立馬端起碗“咕咚”一大口湯,瞬間瞪大了眼,那眼珠子像是要蹦出來一般):
“哇塞!這湯鮮得能把我魂兒直接勾到外太空去,就跟這碗裡藏了個海鮮小精靈,施了魔法把整片大海的鮮味都濃縮排來似的。
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鍋邊糊這軟糯勁兒,咬下去我都懷疑牙齒是不是陷進了雲朵裡,
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哎呀不行,我感覺我能為這一碗跟人拼命!”
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說罷,又大口大口往嘴裡塞,腮幫子鼓得像氣球,還時不時發出滿足的“嗚嗚”聲,湯汁濺到臉上都渾然不覺,活脫脫一副貪吃模樣。
吃完還不忘用袖子一抹嘴,看著周漁(滿臉期待地問):“小漁姐,你說這老闆是不是偷偷藏了什麼鮮味秘籍,回頭咱把秘籍搞到手,我回家天天做,做夢都能笑醒。”
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周漁一邊大快朵頤,腮幫子一鼓一鼓的,恰似一隻囤食的小松鼠,吃得那叫一個酣暢淋漓,手上動作不停,嘴裡還唸叨著:“這家店可是有些年頭的老字號,本地人從小吃到大,就認這一口鮮。別隻顧著鍋邊糊,這炸薄餅卷也是寶藏!”說著遞上一個。
羅辰盯著炸薄餅卷,眼睛放光,雙手迫不及待地伸過去,差點打翻桌上的茶杯。
拿到手後,先是(像捧著稀世珍寶一樣,翻來覆去地端詳,嘴裡唸唸有詞):“哎呀呀,這金黃酥脆的外皮,看著就像財神爺手裡的金元寶,裡頭肯定藏著無數美味寶藏。”
說罷,狠狠咬了一大口,瞬間“咔嚓”一聲,碎屑四濺,他也顧不上形象,邊嚼邊含糊不清地說:“這搭配絕了!要是能把這炸薄餅卷做成個超大號的,我抱著啃,人生就圓滿了,其他事兒都靠邊站,此刻美食就是我的全世界!”
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這時,一塊碎屑掉進衣服領口,他手忙腳亂地去掏,結果越掏越深,整個人扭來扭去,模樣滑稽極了,引得眾人哈哈大笑。
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正吃得酣暢,周漁又朝老闆吆喝:“老闆,再來份蝦油燜海魚和醉排骨!他家這蝦油燜海魚,用的都是剛上岸的鮮魚,那滋味,鮮得能讓人把舌頭吞下去!醉排骨更是地道福州味,錯過可就虧大了。