聲說道):“老闆,來三份興化米粉,那米粉可得多給點啊,海蠣和瘦肉也別小氣,使勁往裡加,我要滿滿的都是料;再來三份紫菜煎,一定要煎得金黃酥脆,像那種金黃金黃的太陽一樣誘人;還有煎包和炸五香卷各來一些,煎包要剛出爐熱乎的,炸五香卷可得炸得外酥裡嫩。”
老闆被羅辰的熱情感染,笑著大聲回應:“好嘞,小夥子,保證讓你們吃得滿意!”
說罷,便熟練地開始準備食材,手法嫻熟地抓取米粉、調配湯頭、攪拌紫菜煎的麵糊,忙碌而有序。
羅辰轉頭看向沈月,(笑著眨了眨眼睛問道):“沈月,你看這小吃攤多熱鬧,感覺每一樣都超好吃,你有沒有特別想先嚐的?”
沈月眼睛亮晶晶的,說道:“我都想試試呢,尤其是這興化米粉,看起來就很有特色,你說它的湯頭真的會像你猜的那麼鮮嗎?”
羅辰自信滿滿地回答:“那肯定啊,這可是當地的招牌美食,我都能想象到那鮮美的味道在嘴裡散開的感覺,就像在大海里暢遊,各種鮮味在舌尖上碰撞。”
沈月被羅辰的描述逗笑了,說:“你可真會形容,被你這麼一說,我都迫不及待了。”
不一會兒,美食陸續上桌。那興化米粉盛在古樸的粗瓷碗裡,細長的米粉如銀線般盤繞,潔白透亮,浸泡在濃郁的湯頭之中。
湯頭呈現出淡淡的奶白色,表面漂浮著翠綠的蔥花和細碎的海蠣肉、瘦肉絲。
用勺子舀起一勺湯送入口中,鮮美的滋味瞬間在舌尖上綻開,彷彿是大海的精華與陸地的風味完美融合,濃郁醇厚的鮮味中帶著一絲清甜,那是海鮮自身的甘甜與米粉的清香相互交織的美妙口感。
金黃酥脆的紫菜煎,形狀不規則卻散發著迷人的光澤。
紫菜被蛋液和麵粉包裹著,煎制後形成了一層薄薄的脆殼,用筷子輕輕一夾,能聽到“咔嚓”一聲。
咬下去,先是感受到外殼的酥脆,接著是紫菜獨特的鮮香在口中瀰漫開來,混合著麵粉的麥香和淡淡的油煎香氣,口感豐富而有層次。
煎包的個頭不大不小,恰到好處。底部被煎得金黃焦香,像是給包子穿上了一層華麗的外衣。拿起一個煎包,熱氣騰騰,輕輕咬開一點皮,鮮嫩多汁的餡料便露了出來。
餡料是由肥瘦相間的豬肉、新鮮的蔥花和秘製調料調製而成,豬肉的鮮嫩、蔥花的清香與調料的醇厚完美融合,肉香、蔥香和醬香在口中四溢,每一口都充滿了驚喜。
炸五香卷則是呈現出誘人的金黃色,外皮被炸得酥脆無比,用手一掰,能看到裡面包裹著的豐富餡料。
餡料主要由豬肉、荸薺、蔥等食材組成,豬肉剁成細膩的肉末,荸薺切成小粒,混合著蔥花和各種調料。
吃起來,外皮的酥脆與餡料的軟糯形成鮮明對比,豬肉的鮮美、荸薺的清甜和蔥香相互映襯,口感爽脆又不失嫩滑。
羅辰迫不及待地大口吃起來,剛吃一口興化米粉,(就誇張地叫起來,眼睛瞪得大大的):“哇塞!這興化米粉簡直絕了,米粉像絲綢一樣滑嫩,湯頭鮮得就像大海在我嘴裡開了個派對,這味道,比我想象中還要棒!”
接著咬了一口煎包,汁水濺到了嘴角,羅辰卻毫不在意,(大呼著,腮幫子鼓鼓的):“這煎包的餡料也太足了吧,肉香四溢,這一口下去,滿滿的幸福感啊!”
羅辰那吃相極為豪邁,腮幫子鼓鼓的,像一隻正在努力儲存食物的小倉鼠,眼睛眯成一條縫,沉浸在美食帶來的快樂之中,對周圍的一切都視而不見,心裡只有眼前這些美味的食物,完完全全就是一個被美食俘虜的老饕。
陳瑞笑著調侃:“你看羅辰,像沒吃過好吃的一樣,這吃相,太誇張了。”
沈月也跟著笑道:“不過