道都不會像現在這麼好。不信你嚐嚐?”張世成拿筷子指了指農家小炒rou。
王樂康聽後拿著筷子,夾了快rou,這一次他用心的仔細的嚐了起來。吃完了之後,他好像明白了什麼,慢慢的笑了起來,對張世成說:“世成啊,你真是我的救星啊。我明白了,我全明白了。”王樂康突然一下無法控制自己大聲的說。眾人不禁呆呆的看著誇張的他。
看到王樂康這樣,魏倩雪實在不解,好奇的問:“你明白什麼啊?”
張世成也明知故問:“對啊,你明白什麼了啊?”目的是想讓他親自說出來。
“我知道,酒店就像這道農家小炒rou一樣,必須把材料俱全,放在一起,才能炒出好吃的菜,我們酒店的人要團結起來,才能壯大我們的酒店。”王樂康jī動的說。
“哈哈,孺子可教也。”張世成夾了快小炒rou給魏倩雪然後對王樂康說。
王樂康想想,張世成怎麼叫自己為孺子啊?於是對張世成說:“你可不能這樣稱呼我哦,我看起明顯比你大啊。”
“其實他比你大幾百歲呢?”魏倩雪在旁邊netbsp;張世成聽了馬上捂住魏倩雪是嘴巴,又笑著對王樂康說:“我說錯了,因為那是一個成語,很容易脫口而出。呵呵,不要見怪啊。”
“呵呵,我不介意的。”王樂康笑著說,其他他看著張世成和魏倩雪如此的親密心中真的有些不悅,至於為什麼,他自己也不知道,他不在去想,因為自己不能被女人打倒。現在也不是談女人的時候啊。
他儘量讓自己忘了感情方面的事情,回到於張世成談工作的情形當中。他聽了張世成的教誨之後真的感觸良多,他知道管理酒店就像炒菜一樣,要知道用了哪幾種配料,還要知道什麼時候放配料,:“張世成啊,你乾脆叫張子房算了啊,哈哈。那你覺得接下來這盤菜該怎麼炒呢?”
“如此想來,小炒rou,只在炒的份上了,一定一定要把配料放齊了,少一種就不行。”張世成看著王樂康反覆強調這個問題。
“哦,我有辦法,世成,你看這樣行嗎?竟然我們酒店是一個整體,我們乾脆實行犯錯共同承擔制,這樣他們犯的錯也會少了,而且會越來越團結。”王樂康這樣說是有目的的,以他管理酒店這麼多年的經驗來看,他自己很清楚這樣管理是不行,但這樣對張世成說,目的很明顯是想探測一下張世成對這方面的看法。
“這個顯然不行啊,先,我們現在看起來是像一個整體,實則是一盤散沙,如果是這樣的話,那些犯錯的人現自己犯錯了也會有人和自己一同承擔,這樣他只會越猖狂,那大家呢?大家會怎麼想?他們肯定會記恨那個犯錯的人。因為他連累了他們。”張世成慢慢的分析這麼做的弊端。
“哦,這樣也不行啊,那反過來可以實行獎勵共同分享制啊?”王樂康聽見張世成這樣說之後心中十分高興,但沒有顯1ù出來。
“這個就更不行了,mao澤東的人民公社化你不知道嗎?做對事也只能獎勵那個人,要是都獎勵了,誰還會願意做好事?”張世成對王樂康說。
“這樣也不行,你覺得應該怎麼啊?”王樂康故作不知,但他心裡越來越高興了,他其實不是不知道,只是他想試下張世成懂多少。王樂康心想:這個張世成果然不凡啊,酒店的知識懂這麼多?才第一天上班啊?真不知道他以前是幹什麼啊?這樣的人才必須好好利用啊,但時刻得防著。
………【第95章 膳後】………
“我認為,要讓酒店的人團結起來,就得消除他們之間的隔閡,第一,廢掉領班,部長,主管和副經理這些可有可無的職務,他這些吃閒飯的人費了,那些工資可以加在最底層的員工身上,這樣員工會更有jī情做事,也消除了山下尊卑之分了