……，我們回去吧？”

“嗯。”他見我不想答，淡淡一笑，也不追問。

小紅照我開的單子買回了食材，菜餚倒是不重要，我關心的是她買的配料齊不齊，特別是牛油，重慶火鍋主要靠牛油來提香，好在我寫給小紅的東西，她幾乎都買到了，小紅跟著我在廚房幫忙。炒好底料，準備好食材，我把熱氣騰騰的鐵鍋端到花廳地上的炭爐上。安遠兮他們已經過來了，莫修齊和莫桑請了過來，正好是一桌十人，我看著一屋子人，笑道：“好了，大家圍著鍋子坐吧，擠一擠才有味道呢。”

“這樣就好了？”老福頭望著鍋子，“怎麼不把鍋端到桌上去？”

“桌子太高了，不好操作。”我笑道，眼珠兒一轉，“對呀福爺爺，你得閒的時候做張專門燙火鍋的桌子吧，我到時畫圖給你。”

我招呼著大家坐下，心情大好，先夾了片毛肚在鍋裡燙，然後放到油碟裡，示範著吃了一片兒，笑道：“就是這樣吃，大家試試。”

話音剛落，福祥和安生就迫不及待地照我的樣子做了，轉眼功夫兩個小鬼已經把肚片兒放進嘴裡，眼睛一亮：“好好吃。”

安大娘怔怔地看著翻騰的紅湯，臉色有些尷尬：“葉姑娘，我們倒是無所謂，可是遠兮不吃辣的……”

“呃？”我怔了怔，臉紅了起來，“呀，我不知道，早知道做成鴛鴦鍋了……”怎麼這麼烏龍，請客吃飯連客人的口味都沒問，我還以為滄都的人都能吃辣呢。

“沒事，聞起來很香，我試一試。”安遠兮反倒笑了笑，夾了一片毛肚下鍋燙。我突然想起鳳歌以前吃了豆腐｜乳的難受樣子，心中一緊，趕緊制止他：“不要了，你不能吃辣，我去看看廚房還有什麼，單獨做吧……”

“沒關係的。”安遠兮已經把毛肚放進嘴裡了，我趕緊站起來到桌邊倒了杯水想遞給他，只見他嚼了幾下，把毛肚吞下去了，臉上倒未有什麼不妥。安大娘怔怔地看著他：“遠兮，你不覺得辣嗎？”

“還好，味道真不錯。”他抬眼讚我，神色如常，看不出是故意裝出的，安大娘舒了口氣：“你什麼時候學會吃辣了？你可是打小就不吃的。”

安遠兮怔了怔，也不答母親的話，又夾了一片燙好，送到安大娘碗裡：“娘，你試試，真的不錯。”

我放下茶杯，看來我也不用單獨再為他單獨準備一份晚膳了。大家高高興興地吃起來，金莎用不慣筷子，都是我燙熟了餵給她，晚飯吃完，大家對我的火鍋大餐給了極高的評價，安生抹著油嘴兒笑道：“葉姐姐，你要是不開繡莊，開個火鍋店多好，那樣我們就可以天天吃火鍋了。”

“你這孩子，就知道吃。”安大娘笑著啐他，我被安生這麼一提，倒醒悟過來，對呀，我為什麼不開個火鍋店？衣食住行，都是百姓的生活必需，永遠會有市場的。我頓時眉開眼笑，興高采烈地捏了捏安生圓圓的小臉蛋，稱讚道：“安生，你真聰明，我就開個火鍋店，以後你就是我火鍋店的第一個VIP，什麼時候來吃都不用付錢！”

——2006、11、18

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［第二卷　滄都篇：第91章　老爺］

開火鍋店比開一家繡莊似乎容易多了，只需選好店面，請福爺爺幫我打了十幾張火鍋桌，買上幾十口鍋和炭爐。我把炒底料的活兒教給小紅，每日在家裡配好料送到店裡去。開張的前三天，免費讓百姓試吃，三日之後便客似雲來，因為收費實惠，又合滄都人的口味，所以每天都忙不過來，半個月之後又在城西開了家分店，一個月之後在城南開到第三家。“滄都火鍋”的名氣，遠遠超過“滄都錦繡莊”，不但吸引了本城的百姓，連南來北往的商賈，也時常慕名而來，排隊等位。

而錦繡