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第98部分

花菜品,”

他做的應該是櫻花慕斯,淡粉紅色的蛋糕體上呈現出了一種非常柔和漂亮的半透明的色彩,看著讓人賞心悅目,蛋糕的裡面隱隱約約能看見鑲嵌在裡面的鹽漬櫻花。

真的,光外觀看著就非常的漂亮。

小平次郎也彷彿也因為看見了我的菜品,臉上快速的我過了一縷意外之色。

“你們兩個真的是鬼才,做的東西也是這樣的接近,小平先生先介紹介紹你的。”

“是的先生,我的櫻花慕斯蛋糕,只要原料鹽漬櫻花,黃油,消化餅乾、淡奶油,酸奶、吉利丁片等等,請幾位主廚品嚐。”

多倫衝我勾了一下手指頭遞給了我一把刀叉示意我也可以品嚐,我多謝了一聲接過刀叉隨著評委們的步伐也切了一小塊品嚐起來。

味道不甜不膩還帶著一股淡淡的清香,個人感覺還不錯。唯一的缺點還是沒有糖,幾個評委吃完了也是頻頻的點頭,

“王東,你覺得怎麼樣?”多倫看向了我。

“挺好的,綿軟細滑,不甜不膩,有一種清新脫俗的味道,但是,還是覺得缺少了糖。”

“是,唯一的遺憾是沒有糖,”馬蒂鬆鬆肩膀說了這麼一句。

“是的,美中不足。”

“沒有糖能做出這樣的精品已經非常不容易了。”

“謝謝幾位主廚,”小平次郎深深的一鞠躬。

“現在來嚐嚐王東的,王東你一路以來給人的印象深刻,對於料理有深刻的理解非常好的靈性,讓人經常能看到驚豔的東西,現在介紹介紹你的菜品。”

“海棠酥孔雀開屏,,麵粉﹐食用油,幾種水果餡,因為時間有限,所以我採用了油炸的方式呈現,請幾位主廚品嚐。”

“看著還不錯,小平先生,也一塊來。”馬泰奧也拿了一副筷子刀叉遞給了小平次郎。

“品相還行。”

“聞著味道也合格,”

“就是不知道,這麼短時間麵粉都泡發是一個問題,試試口感怎麼樣。”

幾個人討論聲中開始品嚐我的海棠酥,一邊吃著一邊交頭接耳的討論著,很快一個海棠酥就品嚐完了。

“小平先生,你覺得怎麼樣?”馬泰奧也依照慣例問了小平次郎一句。

“採用油炸的方式是一個點睛之作,可惜因為時間太短面都泡發時間過短口感略硬,不過,裡面的餡料填充了這個弱點,整體來說還是一個非常不錯的甜點,恭喜王先生。”

我還是第一次看見這貨說了這麼多,的確是一個不錯的點評,我不由自主的微微一鞠躬多謝了他一聲。

“小平先生說的非常對,口感略硬。”

“油炸的方式,有些油,不過比較香,也算一個不錯的方向。”

“裡面的餡是一個亮點,特別是烤過的菠蘿片,幾乎可以代替糖,是一個點睛之作,也算是一個不錯的精品。”

“謝謝幾位主廚。”

“你們先上去,我們要商量一下本場的分數結果,請稍等。”

幾個評委走到了旁邊的走廊上交頭接耳嘀嘀咕咕了起來,不到不到一分鐘,四個人彷彿已經有了結果意氣風發的走了回來。

馬蒂拿起了話筒﹕“經過對你們的菜式,品香,味道,創意,進行了綜合考慮以後我們認為,今天小組在淘汰的選手是阿晚先生。”

周圍一陣唏噓的聲音,馬來人彷彿也料到了這個結果,上來和幾位評委做了一個簡單的擁抱,然後黯然的離場了。

馬蘭人的離場,拉琦莎彷彿長長的鬆了一口氣。

“本場小組比賽,王東先生積24分,小平先生計23分,拉琦莎積16分,我們一致認為第一名應該是王東先生,恭喜!”