寅立刻交代他。

“跟客人說，這隻龍蝦非常新鮮，用清蒸可以吃出食材原味，要是嫌味道不夠重，可以沾著醬吃，若他們吃過之後不滿意，再來跟我說。”

其實會指定唐寅親手料理的客人大多清楚他的原則，即使上菜與點菜的時候不同，客人多半都會尊重。因此服務生沒說什麼，點點頭，便把龍蝦端上桌。

年輕學徒是明白唐寅的厲害，卻更清楚花錢的老大不喜歡被人改變決定，因為他以前待過的餐廳都是如此，就在唐寅準備下一道料理時，他卻是膽戰心驚，害怕待會兒客人會在外頭咆哮。

一分鐘、兩分鐘、三分鐘過去了，外頭沒有大聲嚷嚷，也沒有服務生一臉著急的衝進來責怪，學徒的擔憂才緩緩放下，然而下一秒，剛才上菜的服務生迅速走進廚房，他的心又提得高高的，吞吞口水，等著被刮。

“主廚，客人說很好。”服務生只說了這句話就離開了。

唐寅點點頭，“阿力，你在做什麼？快點過來啊。”

“主廚，你真的好厲害喔！”他的眼裡閃著崇拜的光芒，毫不掩飾。

“還好啦，我只是堅持原則。”唐寅不習慣被讚美，聽見太熱情的稱讚，總會有點不好意思。

“可是能堅持原則又不會讓客人罵，真的很不簡單耶。”他好佩服喔。

“阿力，你以前到底待哪種餐廳？”一天到晚老怕被客人罵。

“就一些普通餐廳啊，客人指定的菜色若是沒做出來，就等著被客人罵、被廚師罵、被老闆罵。”回想過去，他每天工作累得半死，結果一招半式也沒學到，反而跟著唐主廚這三個月來，他天天大開眼界，恨不得一天有四十八小時，最好別睡覺，才能盡得唐主廚的真傳。

“真是苦了你。”唐寅拍拍他的肩膀，“只要你好好學，我什麼都會教你。”

他是真心喜歡料理，不覺得有什麼好藏私，能讓所有人品嚐美味的食物就是他最大的願望。

“是的，主廚，我一定會好好跟著你！”阿力對未來重燃信心。

“這個給你吃。”

阿力定睛一看，是剛才的龍蝦和沾醬。

“新做法，所以我會試試味道。這小塊給你。”

捧著彷彿千年靈芝般珍貴的龍蝦肉，阿力吞吞口水，先嚐了一小塊，甜美的滋味立刻瀰漫在齒間。

龍蝦咬下還會彈回的Q度彷彿在嘴裡重新活了起來，真的是好好吃喔！

新鮮的美味潤了喉，接著換上重口味的沾醬，一入口，阿力差點要流下感動的淚水，鮮甜龍蝦搭配冰涼酸甜的沾醬，那滋味簡直不是美味兩字可以形容的，根本就是天上地下絕無僅有的味道。

“好吃嗎？”

阿力眨眨眼，“好好吃喔。”他真的是太幸福了。

“那就好。”唐寅也吃了口龍蝦，表情倒是沒有阿力變化萬千，像是早清楚會有多好吃般，臉上沒露出一點情緒起伏。

“唐主廚，有電話，是你大哥打來的。”

上班時間唐寅從不接電話，但若是他大哥打來的，就算一手兩個鍋子也非接不可，只因他清楚大哥絕對不會胡亂打電話給他，肯定是發生什麼重大事情。

唐寅放下手邊的工作，接起電話。

“大哥，是我，怎麼了？”

“救命！”

唐寅聞言，立刻握緊手中的話筒，大哥的聲音很嚴肅，莫非真的出了什麼大事？

“大哥，別緊張，有話慢慢說，我來幫你想辦法。”如果是要錢的話，他還有一百萬的存款，應該夠用，如果是要傷人，他也認識幾名警局高官和政治人物，所以絕對不怕。

誰都不能傷害他大哥。

“唐寅，你一定要救我，這件事