木香啞然，原來是跟她想到一塊去了，“呃，可以，當然可以，快寫對聯去吧，我還要去熬米粥呢！”

說完話，木香趕忙頂著張紅臉，去了廚房。

赫連晟看著她的背影，笑了笑，拿了紅紙鋪在堂屋桌上。

吳青走進來，“主子，我來裁剪。”

木香買回來的紅紙是不分大小的，都是整張整張的紅紙，要想寫對聯，就得裁開了寫。

大門跟窗戶頭上的對聯，尺寸都不一樣。裡屋門頭上，還得貼幾個幅字，這些都需要裁剪的。

他倆在堂屋弄對聯，木香跟彩雲就在廚房裡忙活。

大飛閒著沒活幹，索性帶木朗釣魚去了。至於嚴忠，一大早就出去了，想必有事要辦。

何安也在廚房門口，抱了些柴禾進廚房。

木香舀了水，把大鍋刷乾淨，準備做米粥，但是看著小鍋裡的水燒開了，也不能等，只能先宰鴨子。

“小安子，把鴨子抓到井邊，等我把鴨子宰了，燙過了之後，你負責幹拔毛，聽見沒？”

木香找了個小盆準備裝鴨血，回頭做成鴨血旺，也很好吃的。

舊屋裡，她臨走時泡上的豆子，這會也發芽了，正好抵上大用。

皮蛋也成了，聽何安說，這兩日她不在，福壽樓的管事來拉過一趟皮蛋。要不是何安極力保留，最後二十個皮蛋，也得被他拿走。

而下批雞蛋，還要等幾天才可以出貨。

何安一聽要他抓鴨子，眉頭的褶皺能夾死一隻蚊子。可是又不敢違背，只得萬般不情願的跑去雞籠把鴨子抓來，拎在手裡。

宰鴨子跟宰雞沒啥區別，一樣的對著脖子一刀下去，放了鴨血，便等著掙扎完，再舀些滾開的水，把鴨子燙了。

重點來了——燙鴨子最有講究。

燙的時間不能太短，也不能太長。

時間太短，就等於沒燙好，那鴨毛根本拔不掉。時間太長，燙的太狠，拔鴨毛的時候，很容易連皮一起揪了。

而且木香想把最好的鴨絨留下，雖說太少的鴨絨不能做鴨絨襖，至少得五隻以上的鴨絨，才夠做衣服。

最好的鴨絨，是鴨子腹部，拔去一層大毛，底下那一層，幾乎看不見毛管子，比棉花還要軟的毛，才是真正的鴨絨。

現代加工坊裡出來的鴨絨被也好，鴨絨衣也罷，其實都是上面一層大毛，打碎之後，經過處理的，並不是真正的鴨絨。

新收集的鴨絨，要用白礬浸泡一夜，再拿出來晾乾，才可以拿來用。

大梅給的鴨子很肥，何安重重的顛了下，“大梅家的鴨子是咋喂的，咋能喂那麼肥。”

木香正專注的拔鴨脖子上的毛呢，“長栓肯定撈了很多小魚小蝦的餵給他們吃，明年咱也喂些鴨子，一開春就抓些小鴨仔，到了六月六，就能吃上了。”

“餵鴨子倒也可以，只是……你不跟主子回京城了嗎？”何安小心的問。

“京城是要去的，但不是現在，至於究竟是啥時候，看情況再說吧，你別光顧著說話，抓好了別動。”

木香手起刀落，乾淨又利落。

彩雲舀了開水出來，倒在木盆裡，“姐，待會我幫他一起拔毛吧，這鴨子毛很難拔的。”

木香一想也是，鴨毛的確比雞毛難拔多了。

大大小小的毛管子，特別是脖子上小細毛，能把你指甲掐疼了。

現代人拔鴨毛都用瀝青，給鴨子除去大毛之後，用瀝青給鴨子裹上一圈，等涼了再後再剝掉，那鴨子乾淨的跟光禿子似的。

雖說省事了，可是那東西畢竟有毒，跟吃慢性毒藥沒差。

赫連晟執筆站在大桌前寫對聯，下筆有如行雲流水，姿勢也很好看。