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我所欲也;螃蟹,還是我所欲也。三者不可得兼怎麼辦?張寶說,我愛吃魚。張梁選擇熊掌,張角自己選擇螃蟹。

張寶吃魚很講究,只吃清蒸的。他認為,清蒸,是人所能給予一條魚的最高禮遇(在這件事情上,後世專欄作家沈宏非與張寶不謀而合)。而張梁吃熊掌則要油煎的。張角的煩惱在於,螃蟹,尤其是吳地的大閘蟹,最麻煩的就是吃完了雙手油乎乎的,十指盡染……

偶爾,也會有從前的熟人託了關係來找他們,比如從前何家的廚子就曾經來過,一進到他們的屋子裡,就吃驚地說:「夥矣!角之為王沉沉者!」這意思要是用現在的話來說就是:「張角,你丫做大王做得太奢侈了啊。」

聽了這話,張角很生氣,但想到他曾經為皇上做過飯,就不怎麼生氣了,只是命令他整治出一桌上等酒席來,但何廚子被押到廚房,卻什麼都不會做。三兄弟生氣地問:「你不是皇帝的廚師嗎?」何廚子只好如實回答:「何家做一頓飯要上百個廚師,我做了十年,只是專門剝蒜的。」

張角真的生氣了,把何廚子頭砍了,又讓人從各地抓來了一百多名廚師,也要擺擺皇帝的譜,一頓飯做了四百多個菜——據說後世到了慈禧太后才達到這個數量——菜流水價搬上來後,三兄弟卻呆呆地坐著下不了筷子,一個個做出若有所思的樣子。最後,張梁小聲說了句:「哥,其實我現在最想吃的是窩頭。」張寶也小聲說:「哥,我也是。」張角扔了筷子,嘆息道:「唉,看來我們真是天生的賤貨啊,改不過來了。」

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