知道，你在他們幾個中辦事是個最穩妥的，又不欺下，才讓你來辦此事，你可不能掉鏈子呀。”

丁義山拍著胸脯道：“善總管放心，這點小事，咱家自是能辦的妥妥當當的。”

善盡忠與丁義山說話間就到了廚房便道：“那我就不耽誤你，早點備著去吧。”

丁義山進去對被人喊醒急急忙忙聚在這裡的廚娘廚子們道：“各位師傅，今晚把大家叫起來，是咱們博富貴的時候到了，其他人都說做廚子沒有前途依我看未必，什麼事做得好都要升一升的機會，今晚大家是知道的是楊檀領著人準備晚宴，但是他做的不好，湯是冷的，菜是沒熟的，因此陛下大為惱怒，捆了他去問罪。前車之鑑在此，咱們要打起精神來做這件事情。”

丁義山帶的是小班長帶的是小班只有五百多人，楊檀是東瑤池的光祿司總管，手下有兩千五百人，更是丁義山的頂頭上司，楊檀犯了事沒抓走讓下面的廚娘廚子都震驚萬分，心裡也不由生出些畏懼，他們又見不到皇帝皇后，在他們眼裡，楊檀就是很大的大官了，他竟然也有被抓去問罪的一天，這種刺激自然是不言而明。

善盡忠看了一看灶臺、案板和蔬菜肉類道：“大家的水平我是知道的，自然是過關的，太子發話不用那些功夫菜，追求速度準備些快手菜就好。”

於是分配道：“你們五十人，將這些羊肉切了烤了；你們一百五十人，十人一組去做各色小炒，你們三十人做紅燒雞，你們三十人去做蒸的葷菜；這波三十人做各色蒸素菜；二十人準備準備，剁了肉餡包餃子做煎餃蒸餃；三十人做各色葷冷盤，二十人去做各色素冷盤，你們十人炸酥肉，你們二十人做丸子，我看那有許多毛魚，你們二十人去摘了做成炸魚。”

丁義山有條不紊的分派，被點到的人自然的歸在一起去做手頭上的事情。