菜品自然就是椒麻各種肉類，其實這種做法也結合著碳鍋和紅燒，不過因為花椒和胡椒在這個時候很貴，自然要把他放到重點。

至於口味就開發出來純椒麻口味的就叫做椒麻口，椒麻加了豆豉醬口味的叫做椒麻醬口味的，椒麻加上豆豉醬又加了胡椒口味的雙椒口味三種。

沒過幾天秦懷景的五香樓各色的準備好了，人員也培訓完畢，膳夫們對於秦懷景說的椒麻的做法也掌握了就準備挑一個黃道吉日開業了。恰好附近時間中適合的黃道幾日有兩天，一天在三日後，一天在十五日後，這事趕早不趕晚，且諸事備妥，秦懷景就決定在三日後正式開業。

開日當天特地放了鞭炮，請了舞龍和舞獅來熱熱鬧鬧地搞了一次氛圍，吸引的整條街的人出來看，他們還沒見過這種陣仗呢。

“五香樓，這名字是賣香料的？”

“老兄這是什麼地方？”

“是個酒樓，聽說是賣吃食的。”

“酒樓裡面賣吃食？”

“正是呢，據說是省的顧客再跑兩趟地方了。”

“這麼大的酒樓不會便宜吧。”

“可不是，想著價格也不會低。”

“瞧瞧，那有一個餐單的牌子，說就是裡面的價格。”

這是秦懷景吸取神仙世界裡面的做法，做個牌子廣而告之，一來是宣傳，二來是以防有的顧客擔心太貴不敢進來。”

眾人聽說有選單忙聚在一起看，一邊看一邊咋舌：“這一斤雞肉就要三十文，這還有二十文的底料錢，什麼這做菜還要底料費，有這麼收費的嗎？”

站在宣傳牌旁邊的小二早就被培訓了這個問題，他笑吟吟地介紹：“貴客別看這有二十文的底料，這是因為為了做這菜品用了各色的香料，像什麼花椒、胡椒

、肉桂、丁香、桂皮草果，還有秘製的豆豉，眾位貴客想想，這就要多少銀子了？”

“用這麼多香料，這味道能好吃？”

“自然是好吃的，口舌生香，讓人吃了還想吃呢，客官你可放心吧，這個價格絕對物超所值。”小二想到昨天試吃的菜品，都有點想要流口水了。