秦良哲聽他的價格都要高些，還另外收了底料錢：“這個價格也十分中肯了，關鍵你想做這個還需要用了許多香料。”

秦懷景笑著說：“頭一件，這地方不要錢，第二件目前這裡面的香料和肉類也不要錢，第三件人也是現成的，我宮裡隨便節約些就夠用了，之前不是說宮裡領用食物重複嗎，我在自個的府裡一查也是如此，四千人能領上一萬人的物資，除了倒賣以外浪費也嚴重，我已經想好如今先這樣混著，等日後上了正軌這部分再從少府裡面減掉。”

秦良哲吃驚不小：“連三弟你那都是如此，想來我這裡也是如此了，回去我便去整理去。”

秦懷景笑著說：“不如先查好是誰，如今我想辦酒樓，若是能開起來這人都是現成的，咱們也不一定非拘泥於京城，外面的郡縣也能考慮不是，等咱們開完酒樓，那些多餘的人員再裁掉，若是如今先裁完了，想開酒樓不還得找人培訓嗎？”

秦良哲聽了表示贊同：“這說的有理。”

若是之前他對秦懷景做生意還有些疑慮，昨晚那龍蝦的味道算是徹底說服他了，別的不說，三弟這搞吃的確實有一手，一般人都沒三弟這樣聰明的腦子。

秦良哲道：“若是這樣如今有三處比較好的地方，一處是西市的青龍街，一處是東市邊的玄武街，還有一處是北西大道上的地方，這幾處要不是京城衙門衛所所在，要不是商人的聚居地，都是有消費能力的。”

手裡有一點閒錢的，才能願意在外面消費，大皇子說的這幾處都是人流量比較多的。

來福在一旁笑道：“這不是巧了，殿下在這幾處都有房產。”

這也不是巧了，畢竟這幾處地理位置都比較好，所以特地給秦懷景留的地契。

三皇子跟著來福去這幾處看了一天，其實這幾處都不錯，三皇子如今也謹慎了些，沒有打算一次把計劃好的酒店都開完，打算先開一家龍蝦店試試水，要是反應好了再開別的也不遲。

最後選擇的是西市邊上，臨近商鋪的商人的居住地，旁邊又有些衛所，就是有一些衛所衙門，這裡開一家酒樓，這裡的居民完全能消費的起。

秦懷景漸漸融入到了忙碌的裝修環節，幾乎天天都往這處跑，親自決定酒樓之中的桌椅擺設的位置和門樓的製作。這處有上下兩層樓，地方也挺大，能放的上二三十張桌子。

這樣大小的酒樓，主要菜色並不算十分豐富，就是椒麻口味的各種龍蝦或者雞肉羊肉，因此廚師有六七個就可以支撐了，其他的招一些幫廚足夠用了。

主要還是需要招一些掌櫃和小二。

秦良哲聽了秦懷景的需要笑著說：“這也不難，你忘了你這些地契裡面是配著管家的，這還是自己人，不比你去外面招掌櫃的好些，外面的那些掌櫃還不知道是否忠心呢。”

這話倒提醒了秦懷景，他想起太子說的，這些秘方都是要保密的，因此他把幾處房產中的掌事都招過來問話，其中選了一個之前跑過行商的管事作為酒樓的掌櫃，都是行商應該有些共通之處吧，不需要多聰明，能好好辦事就行。

至於小二，秦懷景也聽了秦良哲的建議，從之前邊境退伍的農兵裡挑選，秦良哲說：“如今邊境有守關十年的將士退伍，對於想回來的，朝廷正想辦法安置。”

其中正好也有京城附近的子弟，秦懷景心想這不正好，乾脆就挑上十來個回來，也是個穩定的工作啊。

這酒樓的名字秦懷景也想好了，這道椒麻龍蝦或者椒麻地鍋雞椒麻羊肉中含有大量的香料，簡直能稱得上是香料聚會，秦武還沒有這有的吃法，秦懷景想到後世大名鼎鼎的五香和十三香，乾脆就借一下後世的名字，直接叫五香樓罷了。

誰說五香只能是五種香料呢，

至於