等等!
章笑的思想趕緊打住,不行,這個比喻太不恰當了。
不過,此刻的吃菜葉的感覺,真得像羊吃草吃得那麼香!章笑從未有過這種感覺。
章笑對著他又豎了個大拇指:“青山兄,你的廚藝真得太棒了,連我平時不愛吃的青菜都做得這麼好吃。”
今天,章笑好像把一年要豎的大拇指都豎完了。他從未如此‘放肆’的誇過一人。
在章笑的認知中。世界上分為兩種廚師。一種是把名貴的食材作得難以下嚥,另外一種則是用廉價的食材做出大餐的感覺。
然青山顯然屬於後者。
然青山的身上始終有一種不顯山不顯水的氣質隱在體內。對於誇讚,沒有過多情緒的顯露,依舊是淡笑輕言的說:“謝謝。其實,大自然才是最好的廚師,他已經提供給我們美味的食材,我的工作僅是將他搬上餐桌而已。”
章笑在大口吃美食的時候,然青山已經在準備最後一道甜品了。這一道甜品的準備工序比前幾樣菜品的工序還要繁複。
然青山將三顆雞蛋的黃白分離,只取蛋清放入不鏽鋼碗中,開始打發蛋清為蓬鬆的蛋白霜。
在國外吃過不少美食的章笑一眼便看出然青山要做的是什麼,應該是舒芙蕾,是一種發源於法國的甜品。
當烤箱中的蛋奶香味彌散開來的時候,叮咚一聲過後,章笑的心也開始愉悅起來。
果然,吃飯還是得用甜品來做一個甜蜜的結尾啊。
然青山將烤制好的舒芙蕾撒上一層細細的白糖霜,而後端到了章笑的面前。
章笑迫不及待的用勺子舀開,塞入嘴裡,如他預想的一樣,連綿細膩,入口即化,蛋奶味清淡適口,不膩不淡。
嗯?
章笑忽然露出了疑惑了表情,一股清新的味道猶如黑馬般衝了出來!
章笑的眉頭不由得蹙了起來,這是什麼味道?一口下去猶如雨後春筍一般……
“筍!?”
“沒錯,就是筍!裡面加筍汁了吧。”章笑忽然揚起腦袋,對著然青山興奮的說。
然青山擦了擦手,收拾著料理臺,微笑著點頭:“沒錯,這個是我自創的筍汁舒芙蕾,味道怎麼樣?”
“嗯~”章笑又品了一口,直接在口中化開,軟糯的感覺讓身體股彷彿也融化開來,他不禁誇讚。
“你的這個做法真是個天才才能想到的。竹筍的甘甜清新與蛋奶的濃厚醇重,相輔相成,竟然搭配的如此完美。舒芙蕾本來是景點的法式甜品,被你這麼一改造,又變得新潮了起來,美味。哈哈,我好像明白國寶大熊貓為什麼愛吃竹筍了。”
“多謝誇獎。”
這一餐讓章笑久久回味,可以說是他這幾月來吃過的最棒的一餐了!
如果讓章笑用兩個字來評價的話,就是驚豔。驚於品質,豔於味道。
如此一個小鎮,竟然能吃到世界頂尖水準的美食,章笑真得是無話可說,唯有上揚的顴骨表明著他心中的幸福感爆棚。
而對於然青山來說,章笑是他最理想的食客。對於美食來說,有的時候不僅僅存於表面的味道,內裡同樣重要。而章笑,就是這麼一個懂得內裡的人。
……
餐點過後,兩位新友都覺得有些意猶未盡。
一碟花生米,一盤毛豆,大半瓶青稞酒就是這種氣氛下最好的延續。
然青山脫掉了廚師服,慵懶坐在章笑身邊,以酒代話,以笑明意。酒杯輕碰的瞬間,一股知己之交的感覺在分別湧入二人的心頭。
酒到濃時方醇,人到醉時方醒。
酒後的然青山話多了些。
兩人聊了不少,然青山正如章笑所料想