有些發暈，外面都說秦先生揮金如土，幾千兩銀子隨隨便便就給了徐老爹，聽到傳言的時候顧師傅還不信，此時終於是領教了秦百川的大度。

“百川生性放蕩不羈，可言而有信，盡人皆知。”看著自己的相公侃侃而談，孟曉菱心裡覺得說不出的富足。

“這話若是其他人說，老顧便是一百個不信！不過秦先生將望江樓起死回生，且有信譽作保，老顧便跟著你幹了！”老顧揚起頭將一罈子酒喝了大半，催促道：“秀兒掌櫃，快快拿出契約，重新簽訂！”

“大哥……”徐秀不敢做主。

“我心中有數，去吧。”秦百川寬慰的笑了笑，徐秀這才點頭拿出了契約。當下，秦百川口述，孟曉菱執筆，跟顧師傅商量著寫了一份契約，雙方各自簽名，按上手印，這契約便算是生效。

“哈哈，秦先生，秀兒掌櫃，從今往後，老顧便是你們的人了！”老顧心裡也是高興，原本以為秦百川只是口頭答應，可沒想到人家一條條全部都落實到了紙上，甚至有一條明確指出，如果到時候尋秦記不按照約定，十年後，將一次性補給老顧五百兩白銀。只此一條，便足夠打消老顧所有顧慮。

徐秀對這張契約心存疑慮，壓力頗大，但秦百川卻是異常輕鬆。他腦子裡類似這種快餐經營的產品多了去，只要全部都付諸實踐，哪裡還有失敗的可能？更重要的是，百味之王的鹽巴他秦百川有渠道，在味道上早就超出其他競爭對手一籌。

“啊，秦大哥，我……我……”顧師傅不費吹灰之力便得到了巨大的好處，張萬里看著眼紅：“我沒什麼手藝，也想……也想籤長一點的契約……”

“手藝要靠自己去學，契約也要自己爭取。”秦百川拍了拍少年的肩膀：“不是我不肯給你一個承諾，只是以你現在的水平，不太容易讓我衡量你的價值。”見少年臉上帶著疑惑，似不明白自己的意思，秦百川換了種說法：“就是我不太知道你能否勝任我給你的工作，我也不知道要給你多少銀子。”

“秦大哥，銀子不重要，只要給我口飯吃就行！”張萬里急忙道。

“現在你是孤家寡人，爹孃不用你養，一個人吃飽全家不餓，自不會考慮那麼多。可三年，五年之後呢？那時候養家餬口，我若是始終給你現在的薪俸，豈不是你要餓死？”秦百川搖頭：“萬一以後傳揚出去，你爹孃只怕會說我秦某人欺負人。”

“說來說去，大哥還是覺得我沒用。”張萬里有些失落，委屈的都幾乎要哭了出來。

“百川……”孟曉菱偷偷地拉了一把秦百川：“這孩子品性不壞，腦子也夠靈活，每次我過來嘴巴都很甜，招呼客人也很有一套，不如你好好想想，給孩子一個保障也好。”

“秦大哥，求你了。”張萬里感激的看了一眼孟曉菱，又祈求的盯著秦百川。這年頭不像現代，這個工作幹著不順心爺就滾蛋，懶得鳥你，大頌可做的行業就那麼幾個，而且師傅不輕易帶徒弟，似張萬里這等出手，一生唯一的目標可能就是吃飽飯。此時機會就在眼前，少年又豈願錯過？

“不是我不給你機會，只是你太年輕，怕你做不到。”秦百川哪裡是那種鐵石心腸之人，見張萬里這委屈的模樣，他心裡早就軟了幾分。

“秦大哥，我現在年輕不假，可我會長大啊！只要你給我時間，我多付出一些辛苦，做的不會比別人差！”張萬里一聽似有轉機，急忙大聲說道。

“真的？”秦百川還在猶豫。

“真的！”張萬里乾淨利索。

“那行，那我給你個機會。”秦百川終於點頭，見張萬里喜出望外，他搶著道：“你先別急著謝我，我只說給你機會，能不能把握住還得看你有沒有那個本事。”

“秦大哥，你讓我做什麼便告訴我，若是達不到要求，