地夾了兩下,主要還是說話。
話題剛回到『精深加工』,王大偉忽然像是想起什麼,手背拍了拍媳婦兒:「霞,去,把那梨酒拿來。」
「哎媽,我整那玩意能給人喝啊。可別給喝出好歹了。」
「嘖,那咋不能喝!都乾淨兒的,一點毛病沒有。快去!」
不大會兒,艷霞捧著個玻璃罐子回來了。王大偉接過來,正猶豫往哪兒倒,肖磊遞上來個紙杯。
琥珀色的酒,在紙杯裡瀲瀲地搖。
黎英睿聞了聞,小抿了一口。點頭嗯了聲,看樣子是很喜歡。
「全好梨,一點兒爛的沒放。別的不說,就整這梨酒,我媳婦兒可是這一片兒的這個。」王大偉豎起拇指。
黎英睿笑著問艷霞:「這是白酒泡的,還是用酒麴發酵的?」
「發酵的。」艷霞道,「選熟透的梨,梨皮不能削。加點酒麴白糖,發兩個月。」
「真不錯。」黎英睿稱讚道,「除了南果梨,您釀過別的梨嗎?」
「都整過。秋梨,新疆梨,水晶梨,蘋果梨,華蓋梨。」
「哦?」黎英睿眼睛亮晶晶地看她,「那以您的經驗,哪種梨最適合釀酒?」
「還得南果梨。」艷霞道,「其他的水分大,愛爛。香味兒也不夠。」
「我看這酒一點渣沒有,是清汁發酵?」
倆人就著釀酒嘮上了,王大偉低聲對肖磊道:「瞅你老闆愛喝,過會兒你拿兩罐放後備箱。」
等吃完了晚飯,雨也停了,晚霞絢麗地鋪在天上。
「黎老闆,再來啊!再來!」王大偉和艷霞站在院門口,衝著轎車揮手。
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