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第598部分

麼長的這個學術問題。

老話都說兒子是有了媳婦忘了娘,但女孩有了老公不也是這樣,宋幕青就是個很好的例子,打她進了廚房就沒出去過,一直賴在陳致遠的背上不下來,一直到陳致遠忙忙活活的把今天的晚飯準備好,她才興高采烈的一道道把菜餚都端了出去。

宋維清坐在桌子上,旁邊擺著一瓶茅臺,看著一桌子的好菜,饞得直流口水!(未完待續。。)

第三百二十三章 晚餐

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周芯竹能成為宋維清的妻子,顯然也不是什麼普通人,像他們這種高門大族想來如此,婚姻講究個門當戶對,老宋家屹立華夏幾十年不倒,周芯竹的孃家自然也是這樣的人家,說他們的婚姻是政治婚姻也不為過,上流社會大抵都如此!

至於這種婚姻幸福不幸福,普通的老百姓是不大清楚的,陳大官人也是草根出身,更是不明白,其他人不知道,不過宋維清跟周芯竹的婚姻還是挺幸福的,這點從剛才一家三口的對話中就可以聽到。

周芯竹高門大戶出身,自然不缺錢這種屁民們每天為之奮鬥的東西,都說錢是王八蛋,可這東西是真好看,有了錢周芯竹自然會跟普通老百姓一樣愁吃愁穿,而且她吃的更好,不敢說這世界上的美味佳餚周芯竹都品嚐過,但最起碼華夏的菜餚周芯竹都吃過,而且還是頂級廚師親手烹製的,所以在吃上週芯竹還是很有發言權的。

陳大官人忙忙活活用了兩個多小時的時間做了一桌子菜,菜餚講究個色香味俱全,其他暫且不說,但說這“色”字,也就是菜餚的樣子,就算是周芯竹這種吃遍華夏美食,而且很講究的人也挑不出一點毛病來。

先說這道宋幕青比較喜歡吃的糖醋排骨,排骨自然用的上好的豬肋骨,陳致遠為了討好未來丈母孃還特意加工了一下,使得每一塊排骨長短大小几乎都一模一樣,而且炸得金黃。一塊一塊整齊的碼好。呈現出一個金字塔的形狀。上面澆上醬黃色的粘稠湯汁,在點綴幾點翠綠的香菜,這樣子就不是一般廚師能做出來的。

湯汁這些就不說了,主要就是排骨的大小跟形狀,沒有好的刀工與烹飪技巧,誰能把排骨奸詐好後弄得幾乎一模一樣,最後還壘出一個小金子塔的形狀來,就衝這道糖醋排骨的樣子就讓周芯竹挑不出毛病來。而且還引得她食指大動,要不是有她看不順眼的女婿陳致遠在,周芯竹肯定就動手開吃了,實在是這道菜太誘人。

擺在糖醋排骨方便的是宋幕青大小姐點的糖醋魚,說是糖醋魚其實就是松鼠魚,細心的陳大官人怕老丈人、丈母孃還有媳婦吃魚的時候不小心被魚刺扎到,便費了老大的勁把整條鯉魚的魚刺全給挑了出去,然後把一條鯉魚用道一點點雕成松鼠的樣子,可謂是工序相當只繁瑣。

而且陳致遠做的這道松鼠魚外觀跟那些頂級大廚做的還不是很像,其他廚師做的松鼠魚樣子仔細看來並不很像是松鼠。只是有些相似而已,陳大官人為了改觀丈母孃對自己的印象。以方便貸款,硬生生把這條魚弄得跟松鼠有八分相似,看得宋幕青以為自己老公真把一隻松鼠給炸了那!

魚被炸得金黃而蓬鬆,但這一面只有陳致遠跟宋幕青看到了,現在魚身上澆著酒紅色的湯汁,上面還點綴了一些綠色豌豆,為整道菜填色不少,讓人猛一看還以為是公益品那!

松鼠魚旁邊的就是應宋幕青的要求製作的螃蟹與皮皮蝦,不過這道菜卻一點看不出來是用螃蟹跟皮皮蝦做的,原因自然是陳大官人一下下把螃蟹與皮皮蝦中的肉都給提了出來,然後做成了一個大丸子。

按照陳致遠的本意是想做一道海鮮餡的四喜丸子,但螃蟹跟皮皮蝦這東西實在沒多少肉,吃的就是個喂,材料不夠,最後就做了這麼一個丸子,名字叫做澆汁海鮮丸