不陌生，一桌人說說笑笑，等待著服務員的上菜。

很快，四道冷盤率先被端了上來，顏色搭配鮮豔，作為開胃的冷盤，量雖然不大，可卻非常精緻，冷盤師傅姓高，是之前水晶宮的冷盤大廚，第一次嘗過那一道手撕雞之後，王銘就決定將這個人留下來，而桌上的冷盤，也都是出自這個高師傅之手。

皮黃肉白的辣汁手撕雞，淺黃鮮亮的冷拔山藥，青翠新鮮的八寶菠菜，晶瑩剔透的水晶肘子被放在轉盤上，顏色搭配的恰到好處，雖然沒有那麼誘人的香味，可從外觀上來看的話，依舊勾起了眾人的食慾。

“來吧，先開開胃，嚐嚐這幾個冷盤，這個冷盤師傅之前就在水晶宮做，上次來嘗過以後，把他優先的留了下來。”王銘笑著開口說道，接著，拿起身前的筷子之後，夾起了一塊手撕雞肉，在湯汁中輕輕的攪拌之後，放在了吃碟內，對於這一道手撕雞，王銘可是讚不絕口。

看著王銘動手，其餘人也都紛紛拿起筷子，開始夾著自己感興趣的菜餚，而作為營養中心負責人的李龍，對於任何菜餚，李龍都有品鑑的**，手中的筷子夾起一條手撕出來的雞肉之後，亦是放入辣汁中攪拌了一下，看著皮黃肉白的雞肉沾染上辣汁之後那晶瑩欲滴的色澤，李龍輕輕的將其直接放入到了口中。

雞肉入口，鮮香微辣的辣汁味道直接刺激著舌尖，細膩的麻醬味道也混合其中，使得雞肉表皮以及辣椒油的些許油膩也被完全的遮眼而去，隨著咀嚼，牙齒穿透嫩黃色的雞皮，那脆嫩鮮香的質感，使得李龍輕輕的點了點頭。

嫩黃色的雞皮被牙齒輕輕的穿透之後，隨著咀嚼之中的擠壓，鮮嫩的肉質層內，略帶著底味的湯汁溢散了出來，瀰漫在口腔之內，混合著辣汁的鮮香細膩，與鮮嫩的雞肉混合在一起，形成的美味，讓李龍也都再度的點了點頭。

“這冷盤做的的確不錯，開胃爽口，而且火候的掌握以及湯汁的調配都恰到好處。”李龍開口說道，而隨著他的聲音落下，其餘的人也都點了點頭，作為專業的廚師以及餐飲門店的人員，他們也都具備著分辨菜餚的能力。

“來吧，第一道菜，明爐瓦塊魚。”就在眾人品味著冷盤之時，服務員走了進來，手中端著一個長方形的明爐，下面六盞蠟頭製作的小明爐閃爍著火焰，而在明爐上方，一隻鐵盤被架了起來，上面蓋著玻璃的蓋子，被服務員小心的放在了轉盤中央，揭開蓋子的一瞬間，熱氣悄然升騰之下，帶著濃郁的魚香味，直接在包房內蔓延了開來。

“瓦塊魚。。。”李龍心頭暗道，目光望著鐵盤內湯汁淺黃晶瑩，且散發著陣陣香味繚繞的瓦塊魚，所謂瓦塊魚，一般來說，是指一些體型較大難以入味的魚類，經過改刀之後成為的塊狀，這樣的加工，能夠使得魚肉更快入味的同時，也能夠更加容易入口一些，而且，魚肉的切口處在經過拍面炸熬之後，會有一層小軟皮，能夠充分的保證魚肉的質感，也能加速湯汁味道的吸收。

“來吧，沒外人，這瓦塊魚是水晶宮的行政總廚親自醃製的，你們都嚐嚐。”王銘笑著開口說道，接著，率先的夾起一塊魚肉，放在了身前的吃碟內。

火柴盒大小的魚肉表面淺黃，掛著一層晶瑩的湯汁，在水晶燈的對映下閃爍著光點，一股淡淡的熱氣升騰中，夾雜著些許的香味，不斷的繚繞著王銘的鼻尖，使得王銘輕輕的吹了吹之後，用筷子將魚肉夾開，接著，夾起一片之後，小心的放入到了口中。

魚肉入口，晶瑩的湯汁帶著些許滾燙，釋放著一股濃郁的鮮味，鹹鮮中略帶著細微的香甜，隱隱有南乳汁的細膩香味混合其中，舌尖輕輕的掠過之後，白皙滑嫩的魚肉直接分散開來，釋放著它的鮮味之時，帶著一絲肉質層內的辣味，使得王銘輕輕的點了點頭。

“看樣子，季潔也是用了心了，好