選單，王銘開口說道，而老闆大叔則是點了點頭，喜笑顏開的替三人斟上茶水。

“得嘞，稍等一下，一會就來。”看著店主老闆轉身離去，王銘端起桌上的茶碗，臉寒笑意的喝了一口花茶。

“這家小店門臉不大，做的菜卻非常不錯，師傅你一會可得好好嚐嚐。”王銘開口說著，李龍則是有些詫異的點了點頭，以王銘對於美食的理解和口味的雕琢，能夠給予這家小店這麼高的評價，看來這小店裡，也的確有些門道。

小店面積不大，此刻剛剛下午四點多鐘，可僅有的幾張小桌上也都已經坐滿了人，上菜的速度並不快，可卻沒人催促，一如以前一樣，來這小店吃飯的大多都是年齡略大的群體，吃東西細嚼慢嚥，更多的是在品味。

魚類的烹飪速度略微緩慢一些，可安排的兩個冷盤，則是被快速的端了上來。

一盤麻醬苦菊，而另一盤則是肉皮凍子，兩道冷盤都是老菜，青翠中帶著些許白皙的苦菊看著就脆嫩新鮮，上面的麻醬汁醇厚細膩，而肉皮凍晶瑩剔透，顏色黃亮，搭配著一小碗的汁水，看著就給人一種爽口開胃的感覺。

李龍拿起筷子，夾了一小口沾染著麻醬的苦菊，放入到了口中，苦菊特有的清鮮味道很淡雅，清脆的口感帶著麻醬的細膩濃香，隱約還有一絲酸甜的口感夾雜其中，儘管很淡，卻被李龍清晰的撲捉到，一口苦菊下肚，李龍點了點頭，這種麻醬汁調配的方法的確老套，可卻在增加了那一絲極其細微的小酸甜之後，使得整個菜餚的口感更佳。

“的確還不錯。”李龍輕聲的開口說道，一口花茶下肚之後，沖淡了口中苦菊的味道，看著王銘將小碗內的汁水倒入肉皮凍內，再度的伸出筷子，夾起了一塊彈性十足且晶瑩黃亮的肉皮凍。

皮凍充滿了質感，這一點，從筷子上傳來的勁道就能清晰的分辨出來，而且晶瑩剔透，其中雪白色的肉皮也都清晰可見，處理的非常乾淨，上面沾染著些許調配的湯汁，主要由蒜泥，香醋和辣椒油勾兌而成，散發著陣陣的酸香味道，被李龍放入到了口中。

肉皮凍入口，微涼的觸感帶著酸辣的味道，直接瀰漫在口腔之內，蒜泥的味道很純正，香醋瀰漫之間，使得口中唾液分泌的速度加快，而隨著咀嚼，彈牙的肉皮凍q彈爽脆，帶著一股鮮香，混合著那酸辣的味道，在李龍細細的咀嚼之下，順著咽喉嚥了下去。

兩道冷盤下肚，開胃爽口，對於熱菜的期待感也加重了些，而這，也是作為開胃的冷盤成功之處，而事實也沒讓王銘三人失望，在過了約莫五分鐘之後，第一道熱菜，也被端上了王銘的桌子。

鰨目魚扒牛肉條，一道正宗的津味老菜，整條的鰨目魚處理乾淨之後，斬成長條，蘸麵粉過油炸了之後，與纖維粗大的牛肉條熬在了一起，成菜的顏色淺黃髮亮，湯汁濃稠，散發著陣陣鮮香的味道。

“這個可的確是老菜了，現在很少有地方能做出來了，你還真有辦法，能淘到這樣的小店，看樣子，這兒的老菜味道不錯。”李龍開口說道，而王銘則是不置可否的聳了聳肩，至於趙思佳，從進門之後，便只是零星的夾著那一份麻醬苦菊。

李龍夾起一塊沾染著濃稠湯汁的牛肉條，粗大鮮味的牛肉條熱氣升騰，瀰漫著一股濃香的味道，被他吹了吹之後，放入到了口中，濃稠的湯汁鮮香十足，帶著些許滾燙的在口中蔓延著，香味十足的湯汁，包裹著口感勁道的牛肉條，隨著咀嚼，粗纖維的肉質層肉感十足，很有嚼頭，且越嚼越香，湯汁中還有些許鰨目魚身上特有的鮮味，使得牛肉條的味道更加的醇厚。

一口肉香濃郁