滋補類的靚湯屬於單獨操作的一個小平臺，王銘再三選擇之下，將其的位置擺放在了明檔視窗右側靠窗的位置，因為需要的場地並不大的緣故，旁邊搭配一個立櫃式的冰箱，加上一個小號的調理臺，就足以徹底的施展開來。

滋補靚湯的熬製，豬肉類的上湯需要提前熬製，而熬製的原材料也並不繁複，豬大骨加上部分精肉的肉末，進行兩次熬煮之後的原湯，顏色清澈乾淨，可卻富含著大量的肉質纖維，這種上湯，蟹天蟹地原本就在使用，也因此，省去了一些工序。

安排人將四眼灶以及所需要的灶具進行了安裝擺放之後，時間再度的過去了一個小時，夜晚十點鐘，門外的景色更為迷人，王銘駕駛著轎車，結束了一天之中的疲憊，對著家中駛離而去。

第二天一大早，美食新聞頻道，開始大量的插播王銘擺設擂臺的訊息，訊息也開始慢慢的散佈了開來，而作為這件事情的始作俑者，王銘似乎並不關心，依舊默默的堅守著蟹天蟹地，進行滋補靚湯類的推廣和烹調。

中午進行了短暫的現場培訓之後，四名從常常鮮配送中心過來的小廚工也都掌握了一些技巧，原材料等等情況也都盡數的準備齊全，隨著下午四點半的時間來臨，王銘身穿潔白的工作服，帶著高帽，整個人站在靚湯熬製的爐子後方，在其身旁則是幾個廚工之中四個較為踏實肯幹的，筆直而立。

食客逐漸的開始進入蟹天蟹地，坐下來點菜時，也有人率先的發現了滋補靚湯的存在，當下，就有人好奇的走了過來。

“養生之道，滋補靚湯。”

海報牌上面，清晰的寫著八個大字，而此刻，有一名年約三十歲左右的男子走了過來，望向牌子上的靚湯品種之外，輕聲的開口唸道。

“師傅，有沒有就是那種適合孕婦喝的湯？”

男子輕聲的開口問道，旋即側身時，目光從一旁一名二十七八歲的女人身上收回，女人很漂亮，可眼神卻有些黯淡，而且嘴唇也有些發乾，一對美目同樣是望著男子，小腹微微的隆了起來，顯然是一名孕婦。

“推薦您滿天星燉乳鴿，滿天星這一味菌菇雖然個頭非常小，可其中所蘊含的營養元素，能夠充分的與乳鴿中的蛋白質相結合，你可以試試。”

王銘並未開口說話，昨天與今早重要的培訓，就是將這種滋補湯類的功效以及營養成分交代給四人，一共只有十六道湯類，對於這幾個看著就透著股機靈勁的小廚工來說，根本算不了什麼難題，也因此，在男子聲音落下之後，右側的小廚工笑了笑，對著男子開口說道。

“行，就來個這個吧。”

男子輕輕的了點頭，目光掃過其上的價格，每份一百零八，倒也還能接受，在下單之後，王銘接過服務員手裡的單子，開始進行準備。

湯煲被置於火焰上方，早上剛剛焯水過涼之後的小乳鴿****著身子，被王銘再度清洗了一下之後，放入到了湯煲之內，而至於滿天星菇，在用溫水輕輕的燙過之後，亦是隨同這小乳鴿一起，加入到了湯煲，然後，放入三顆紅棗，兩片當歸，將湯煲的蓋子蓋了起來。

乳鴿肉質鮮嫩，因此，在開鍋之後，就要轉換小火，以此來悶燒，將其內的蛋白質以及滿天星菌的味道，一起融合到湯內，這種滋補類的湯羹，賣的就是功夫錢，所以，熬製的時間以及湯汁的口感，才是關鍵。

望著一旁的四人，王銘輕聲的開口說道，此刻隨著大廳內的食客越來越多，不少人也都對著滋補靚湯的位置湧來，目光望著一旁的湯類品種以及不一樣的功效，將信將疑的點了一份，不多時，幾人手中滋補湯類的牌子，已經達到了七八張之多。

四眼灶頭上方，滿天星燉乳鴿的湯煲內，咕嘟嘟的冒著熱氣，一股股奇異的香味，開始從中揮散開來，王銘將