來充滿著喜感。

王銘的聲音落下，伸手拿起一個開口的叉燒包，雪白松軟的麵皮帶著微笑，熱騰騰的冒著熱氣，伸手將其中的一片面皮掰了下來，放入嘴中之後，鮮甜可口的叉燒餡甜而不膩，餡料的肥瘦適中，餡料內的湯汁肉香醇厚，配合著鮮香軟糯的外皮，隨著咀嚼，肉感十足，香甜醇厚的叉燒餡與清香的麵皮相結合，一口下肚，回味無窮。

王銘點了點頭，接著將目光望向三胖與鍾歌兩人，而這時候，茶師走了過來，手裡端著一壺清香四溢的茶水，放在了桌上。

“您的碧螺春。”茶師將茶水幫幾人倒上，笑著轉身離開。

“這裡雖然不大，無論是環境還是服務質量，都比御福樓還要周到，而且做出來的茶點味道也很棒，也難怪有這麼多食客排隊。”薛藍開口說道，使得一旁的其餘幾人也都點了點頭。

“所以說，一個好的餐飲店面，環境，服務質量，菜品這三道工序都至關重要，這一點，這一家廣式早茶做的就非常不錯，而蟹天蟹地，環境與菜品質量都過關，至於服務質量，則是稍微有些欠缺，這一點，藍兒回去以後，和馮麗娟協調一下。”王銘開口說道，話音落下之後，薛藍點了點頭。

“好了，都先吃東西，以後我們吃飯的時候不談工作，這一點，先從我做起。”王銘再度說道，將手裡的叉燒包放入嘴中。

吃完了叉燒包，王銘端起面前的碧螺春，滾燙的茶水清澈見底，顏色清亮，透著一股沁入心脾的清香，一口略微滾燙的清茶入口，淡淡的清香充斥著口腔，連先前叉燒包的那股濃香的味道，似乎也隨著茶水下肚而變得細不可聞。

“好茶。”王銘心頭暗道，南方人最會享受生活，這一點，從廣式的茶樓就能夠看的出來，南方人會賺錢，閒暇之餘喝喝茶，聊聊天，而北方人在閒暇的時候，卻多以打麻將喝酒打發時間，地區的差異，造就了生活品質的不同，相對來說，南方富庶的城市，無論哪一個行業，起步點也會更高一些。

感受著口中沁入心脾的茶香經久不散，王銘心頭感嘆，接著，夾起盤中的鳳爪，豉香味道濃郁的鳳爪散發著香氣，整個鳳爪呈鮮亮的金紅色，上面晶瑩的湯汁在燈光的對映之下，閃耀著晶瑩的光點。

抓著鳳爪露出的一小節骨頭王銘將其放入口中，頓時之間，一股醇厚的豆豉香味瀰漫著整個空腔之內，王銘嘴唇輕抿，手中的骨頭輕輕一拉，再出來時，赫然只剩下了一個小小的鳳爪骨，而嘴中的鳳爪入口即化，筋頭的部分質感十足，越嚼越香。

“這個生煎也好吃，下面煎的部分芝麻特別香，一面金黃酥香，另一面卻是香糯可口，其中肉餡的部分，湯汁特別鮮美，而且肉餡也非常有彈性。”梅卡身前的吃蝶上放著一半生煎，依舊冒著熱氣，用紙巾擦了擦嘴之後，跟眾人介紹著生煎的美味。

王銘點了點頭，隨著嘴中的鳳爪被嚥下之後，使得他食指大動，接著，將面前的籠屜蓋子開啟，熱氣消散之後，露出了其中雪白的蟹黃包。

廣東早茶之中，王銘最鍾愛的，除了鳳爪之外以及生煎之外，便是眼前看起來猶如饅頭一樣的蟹黃包。

蟹黃包的主要組成部分，由精製的高筋粉與蟹黃，搭配適量的牛奶，白糖等蒸制而成，鮮嫩的蟹黃經過稀釋之後，加入少量的牛奶與適量的白糖，之後，放入特製的精麵粉，攪拌成為略微粘稠的蟹黃餡，用發酵之後的麵糰包裹而成。

由於蟹黃餡在蒸的過程中會逐漸的稀釋下來，王銘伸手拿過之後，並沒有將其掰開，而是放在吃蝶之內，稍微的晾了一下之後，這才從頂端的位置掰下一小片雪白松軟的外皮，露出了其中黃橙橙的蟹黃餡。

用外皮輕輕的蘸了一些蟹黃餡，王銘的臉上帶著一絲期待，將其放入到了嘴中，一股濃郁的蟹黃濃香