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第14章 滷大腸

,沒怎麼留意顧棉棉都做了些什麼,所以也想聽聽軍嫂們說的八卦。

“我出門的時候,她都還沒有起床呢,嘖嘖嘖,廚房也沒見生過火,天天跑食堂裡打飯。”

“也不知道去哪裡洗的澡,一天天地,從別地地方,披頭散髮的回來。”

“水也不挑,昨天我還聽見,因為這件事情,她和楊營長吵了起來。”

蘇糖挑眉,不得了了,竟被傳成了懶婆娘。

但,挑水這個,她也不會啊。

這些天,她都是小半桶小半桶地提的,還好那口井距離她家不遠。

就是不知道等趙毅來了,他們會不會因為這些瑣碎的事情發生爭執。

說起來,她是真的一點也不瞭解趙毅是個什麼樣子的人。

蘇糖嘆出一口氣,現在想這些也沒有用了,只能好好磨合唄。

回去後,不想胡思亂想的蘇糖放好東西,和小李他們打了一聲招呼,又喊了一聲隔壁家的羅嫂子,然後帶著蘇瑾這個小尾巴,抱著裝著豬大腸的洗菜盆子,去了食堂的洗水槽。

蘇瑾:“阿姐,這是什麼?”

蘇糖:“豬的腸子。”

蘇瑾微微張大了嘴巴:“腸子?能吃嗎?”

蘇糖點頭:“很好吃的,等阿姐做好後,你就知道了。”

蘇瑾也點點頭,阿姐說的,他都相信,因為從他記事起,阿姐就沒有騙過他。

豬大腸加滷料,做出來的滷大腸可以說是大排檔最受歡迎的一道菜了。

不過她並不打算全部滷,打算切一部分出來,直接炒尖椒。

蘇瑾看了一會蘇糖倒入麵粉、加入白醋,然後一點點清洗腸子後,就自己去找樂子了。

比如,蹲在食堂附近的一棵樹下數螞蟻。

蘇糖見蘇瑾不想回去,自己和自己玩了起來,也不再管他,而是加快了清洗的速度。

“小同志,沒看錯的話,你盆子裡裝著的,應該是豬大腸吧?”

來人中年長相,乾瘦乾瘦的,左眼還有些渾濁,但卻一身軍裝。

蘇糖應道:“嗯,是豬大腸。我叫蘇糖,請問您是?”

“我姓胡,你叫我老胡就行。”

蘇糖笑道:“還是叫您衚衕志吧。”

老胡老胡這樣叫,多不禮貌。

老胡:“行,都隨你,不過你手裡的這東西,你打算怎麼做?”

原來是打聽起這件事情來了,蘇糖道:“可以爆炒尖椒,也可以做滷煮。”

老胡負手,道:“滷煮?怎麼煮?這樣煮,就能將那臭味煮掉?”

滷豬大腸,本來也不是什麼秘方。

蘇糖就從頭到尾,比如如何清洗豬大腸會洗得乾乾淨淨,然後是滷煮之前,要用薑片和料酒\/米酒焯水,再放去滷。

老胡道:“這麼說,只要在清洗的過程中,加入麵粉和白醋,就能確保洗乾淨,還能除掉那層臭味?”

蘇糖:“嗯,很大程度上是這樣子的,還有記得翻面,將內裡那層油脂和淋巴都去掉。”

老胡沉吟了片刻,又躊躇了一會,才開口道:“那,蘇同志,你家的這份做好後,能讓我嚐嚐味道嗎?”