評定了!”
在一口氣將所有食材選出來之後,李鋒隨手拿起了一條肥大的活草魚,便開始了西湖醋魚的製作。
有著多年練戲法的功底,李鋒對刀工的掌握絲毫不亞於任何一名特級廚師,在一番嫻熟的刀工過後,整條草魚便被清理得乾乾淨淨,除了必要的幾刀之外,整條魚生沒有任何破損之處。
隨後便是入鍋蒸魚、熬湯,最後將那芳香四溢的濃湯澆在已經蒸熟的魚身上,這一盤西湖醋魚算是噴香出爐了!
嫻熟地完成了這第一道菜,李鋒信心滿滿地邀請老邪:“來!老邪,嚐嚐。順便幫我點評一下!”
老邪嘿嘿一笑:“點評嗎?嘿嘿我就不必了,我幫你找了幾個更好的來點評!”
“更好的?”正當李鋒疑惑之際。只見玉佩空間中緩緩出現了三名身穿古代官袍的男子。
李鋒頓感好奇:“這幾位是……”
老邪嘻嘻笑道:“這三位都是當年與小道士切磋過廚藝的宮廷御廚,怎麼樣?請他們來幫你點評。夠意思吧?”
“這三位是……御廚?!”李鋒的眼睛陡然睜大,“你竟然還能幻化出御廚來?他們……還記得生前的事情嗎?”
就在這個時候,其中一名御廚突然說話了:“騷年,你放心,我們幾個都是空間幻象,並沒有生前的記憶!”
“臥槽!”這位御廚冷不丁地說話可把李鋒嚇了一跳,不過當他看到所在一旁偷偷壞笑的老邪時,便知道肯定是這個老不正經的傢伙在搞鬼了!
“老邪!”李鋒恨恨地叫道。
“哈哈,好啦!不跟你開玩笑了!”老邪哈哈一笑道。“這幾個御廚只是我利用了小道士的神念記憶所製造出來的幻象,也就是說,他們所表現出來的廚藝,都是當年小道士在與他們切磋時親眼見到和體會到的。”
“原來是這樣!”李鋒再一次感受到了老邪的深不可測!
“那麼,還請三位多多指點!”雖然是幻象,但是李鋒對於這三位幻象御廚還是給予了足夠的尊重。
三位幻象御廚也不答話,來到案臺前,各自品嚐了一口西湖醋魚,又嚐了一下濃湯。
“入味有餘。鮮嫩不足!”
“湯濃過厚,稍薄為佳!”
“火候過頭,斷生為上!”
原本李鋒倒還期待著能夠得到三位御廚的誇讚,但是卻沒想到得到的竟是一連串的差評。這讓李鋒有點掛不住臉了。
李鋒不禁嘟噥了一句:“有這麼差嗎?”
一名御廚幻象看了李鋒一眼,突然來到灶臺前,二話不說就從旁邊撈起了一條活草魚。開膛破腹,現場做起了烹飪。
李鋒一看。不禁傻眼了:“他這是……”
老邪說道:“嘿嘿!在小道士的記憶中,這位御廚乃是宋朝末年有名的廚王。心高氣傲,可不一般!他一定是聽到了你剛剛的嘀咕,所以想給你一點教訓!”
草魚入鍋,三分鐘後,這位御廚便用筷子紮了一下魚的頜下部位,然後迅速將魚撈起,並開始烹調湯汁。
又過了一分鐘,鮮美濃郁的湯汁出鍋,均勻地澆在了魚身上,一時間魚香四溢,竟比剛剛李鋒所做的還要濃郁!
“嘗一下吧!”那位御廚伸手將那盆西湖醋魚端到了李鋒面前。
“我先嚐嘗!”不等李鋒開口,站在一旁的老邪就搶先一步拿起了筷子,夾住了魚鰓邊上的那一塊嫩肉,便迫不及待地放入了口中。
“唔!魚肉鮮嫩、入口即化,而且魚塘薄而濃,口感俱佳,好吃!好吃!”吃完一口,老邪閉眼品味了良久,最終豎起了大拇指,讚不絕口!
“真有這麼好嗎?”李鋒一臉不信地伸手夾了一筷子放入口中,唔!美味!