議，私房菜這個方案還是很有誘惑力的，而且以自己現在的實力，就算失敗了也沒什麼大不了的。

李悠然找到馮大牛，讓他負責新店整修工作，前廳不用大動，也就是區域性修補和清潔工作。主要的工程是樓梯改造，把新店一樓通向二樓的樓梯封閉，然後從樓的南面安裝鋼製外梯直通二樓包間。另外還要把兩處店的後院打通，以方便員工進出。

下午四點，李悠然召開包子鋪全體人員會議。

會上，李悠然向大家通報了新店的開業計劃，並說明因為規模的擴大，包子鋪從今天開始進入正規化管理。

現有人員任命安排如下：

包子鋪店長，由齊嬸擔任，負責店鋪日常全面工作。

財務總監，由顧薇薇擔任，負責店鋪所有財務工作。

大廳經理，由孫曉瑩擔任，負責大廳營業區的管理接待工作。

大廳副經理，由趙翠花擔任