株小白菜。

“怎麼樣了？”她看著林綽，問的卻是秦默。

“都準備的差不多了，聽說那位府臺大人也會一起前來，所以多備了幾道菜。”

她伸手理了下林綽的領子，“記得怎麼做？”

“嗯。”他點頭，“背上順脊骨一刀，皮下一刀，取兩塊魚片，用蝴蝶花刀改刀，然後放回去插在竹籤上，再擺到蘿蔔龍中間，然後上桌。”

“然後呢？”

“三少。”

“怎麼了？”她回頭，一個侍從正從門洞外跑進來，“水大人已經到了。”

“我馬上過去。默叔，你…。”

“知道了，我會帶他過去。”誰會想到，家裡這麼多廚子，竟然沒有一個在魚片上改蝴蝶刀改得有他好，到最後，還真的只能讓他來。

“因為家裡最多的就是魚，我們住湖邊。”秦默驚愕的時候林綽就告訴他。

“魚？是不是三少也會去打漁？”

“對啊。”他看上去很高興提到這個，“阿朔還想養魚鷹一起去打漁，不過她養錯了。”

天，別告訴他就是那兩隻白肩雕。

“你見過的，就是小殼和小龜。”

三少，原來你也是個天才，這都能混起來。

***

白蘿蔔雕成的龍頭淋油，龍身用金黃色的蛋皮包裹在炸脆的粉絲搭成的骨架上，雞爪擺在龍身下，栩栩如生的四條五爪金龍環繞在大瓷盤四周。

梅安和那位水大人的母親水啟源坐在朝南的首座，向左是梅朝梅朔，向右則是那位水大人水南清。圓桌上已經上了六道菜，圓桌的正中間凹下去，燃著一爐炭火，一隻湯鍋加上去，濃烈的雞湯香味飄來，水啟源挑眉笑道，“沒想到，老家主還有這個心思，我已經許久沒有嘗過地道的鯉魚躍龍門了。”

“是不是地道那還要兩位嘗過才知道了。”

圓桌邊上還有一張紅木小方臺，秦默帶著林綽上來，他的袖子撩到了肘間，從桶中抓起一條新鮮的活鯉魚，摔上砧板，飛快地取魚片改花刀，鯉魚不住打挺，林綽抿著唇皺著眉，所有人的視線都聚集在他身上。

梅朝死死按著梅朔的身子，壓低了聲音，好在兩人坐在離他最遠的左面，沒人注意到她們，“你幹什麼？”

“為什麼沒人告訴我是活魚？”

“廢話，你不知道？”

“我怎麼會知道？”明明一開始說是殺好的魚，怎麼突然換成了活魚，早知道她說什麼也不會讓他來。

說話間他已經改好了蝴蝶花刀，把魚片擺回魚身，將整條魚插在盤中間的竹籤上，擺成一個躍龍門的姿勢，邊上的侍從立刻將大瓷盤上桌。

那侍從擺好盤退下去，林綽洗乾淨了手擦乾，又走到桌前，“在這裡就好。”梅安淡淡地開口，林綽看了她一眼，又看看在那裡坐不安穩的梅朔，哦了一聲。站在桌前，梅安身邊，用筷子將兩長段魚片取下，換了小切刀，直接在鍋口切成小段，放到雞湯鍋裡。

不消片刻，比之前更為香醇的氣息從湯鍋裡飄出來，邊上的小侍給每個人盛了一碗湯，湯碗裡是一小段嫩滑的魚片和一個湯鍋裡原本的鴿蛋，還飄著一些綠葉菜。

水啟源看起來很滿意，喝完湯點頭嘆息，“我上一次吃到鯉魚躍龍門，還是好多年前的事了。”

“水大人覺得呢？”梅安問道。

“這是貴府的公子？”她吃完魚片，突然問道。

“不是，是家裡的客人。”

等她們喝完，湯碗收下去，林綽將那條魚從竹籤上撤下，拿回方臺上除魚鱗，掏內臟，洗乾淨，接著將整條魚放回鍋中，連龍骨架一起撤了下鍋，蓋上鍋蓋。

“老二和老三呢？”梅安突